tag:blogger.com,1999:blog-65880411609927255662024-03-14T04:25:26.959+01:00Le dolci delizie di ManuEntriamo in cucina e lasciamo che i nostri sensi vengano trasportati dai profumi della vaniglia, delle spezie, del lievito.......per creare capolavori per la vista e il palatoManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.comBlogger81125tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-56359311311144277882013-03-08T16:07:00.003+01:002013-03-08T16:17:47.672+01:00<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: magenta;">8 MARZO 2013</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;">BUONA FESTA DELLA DONNE A TUTTE VOI CREATURE MERAVIGLIOSE</span></u></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBdsey3fnz37lqMs6CXzufJM8K8R8Jod5NPCtk8Bo18tpOPDl6T6oysITexJTJmswgKDwGUWpexo_grrM75YqGQU5tLEBFNCt3o9DG8xSmFZhACnFQQzk6xmK_v5QuzkhtV9Fy2tQwhZ3/s1600/Donne.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwBdsey3fnz37lqMs6CXzufJM8K8R8Jod5NPCtk8Bo18tpOPDl6T6oysITexJTJmswgKDwGUWpexo_grrM75YqGQU5tLEBFNCt3o9DG8xSmFZhACnFQQzk6xmK_v5QuzkhtV9Fy2tQwhZ3/s1600/Donne.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
L'interno è un Tiramisù con fragole e ananas ricoperto e docorato in PDZManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-22997492319069779502011-04-04T22:52:00.000+02:002011-04-04T22:52:33.565+02:00CROSTATA alla crema di caffè e RumLa ricetta l'ho presa dal libro "L'arte della Pasticceria".<br />
Provatela è davvero deliziosa<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiunCsZjI_vDJDczMy4oJ7FwLwwLrNTs71CDhkFw3qcdr2QhkDL4FGXEZ3EfGv7FBxdOthv1XzDQ5pUgJGGNj8mVKwmy-vraMYIu3pejiRZQHr6fw2gsJ9eoqFqwUfvZsS4TEiRDMlLLl-/s1600/P1020079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiunCsZjI_vDJDczMy4oJ7FwLwwLrNTs71CDhkFw3qcdr2QhkDL4FGXEZ3EfGv7FBxdOthv1XzDQ5pUgJGGNj8mVKwmy-vraMYIu3pejiRZQHr6fw2gsJ9eoqFqwUfvZsS4TEiRDMlLLl-/s320/P1020079.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredienti per la pasta:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Farina 00: 350 g. - Burro: 150 g. - Zucchero semolato: 150 g. - Mandorle macinate: 50 g.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Uova: 2 - Lievito per dolci: 2 cucchiaini - Vanillina: 1 bustina - Sale</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ingredienti per la crema:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Cioccolato fondente: 100 g. - Zucchero semolato: 100 g. - Fecola: 90g.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Burro: 60 g. - Uova: 3 - Caffè ristretto: 1 tazzina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Rum: 1 bicchierino - Caffè solubile: 1 cucchiaino - Sale</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per lo stampo:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Burro e farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoVTXOpiWQQ2TC91YFD48eRqPJ61JrFvMVtb9dZ5XxxekUsnBI30_66tve_xC03TGjMPZuUVSy4uKbNZjYjwezaQHTvxV-oCKWRH7YiGhbtxGFbh44aoWuSCNe69GlD90L7QE1CqthO22X/s1600/P1020058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoVTXOpiWQQ2TC91YFD48eRqPJ61JrFvMVtb9dZ5XxxekUsnBI30_66tve_xC03TGjMPZuUVSy4uKbNZjYjwezaQHTvxV-oCKWRH7YiGhbtxGFbh44aoWuSCNe69GlD90L7QE1CqthO22X/s200/P1020058.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preparazione:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5N6ZjJSzDH06Vo9fa6EppbCzHuxbNPaWz2-gSGirHTckfOEQZSh8NeynBND5ct7lgZMqVNvWo4oa4ti4854yQdIz_3VUU9j4gHq_5o23vFYXn8HR8kMuFJL7JXnmLHH9ZGBC155Wx-PBU/s1600/P1020066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5N6ZjJSzDH06Vo9fa6EppbCzHuxbNPaWz2-gSGirHTckfOEQZSh8NeynBND5ct7lgZMqVNvWo4oa4ti4854yQdIz_3VUU9j4gHq_5o23vFYXn8HR8kMuFJL7JXnmLHH9ZGBC155Wx-PBU/s320/P1020066.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-sjIIPip-OJSUolkLYZXzt4aygLHhJRohxmeMukIrBTe9Dk3T3TA1Ino8-PwpQTRLiXbJGZ8rHYVO8APfjBK9BeKMtxTgQeyeEadwbUXXC4E4JC0NocdW44uuScW-pc009I_z-vJMswb/s1600/P1020068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy-sjIIPip-OJSUolkLYZXzt4aygLHhJRohxmeMukIrBTe9Dk3T3TA1Ino8-PwpQTRLiXbJGZ8rHYVO8APfjBK9BeKMtxTgQeyeEadwbUXXC4E4JC0NocdW44uuScW-pc009I_z-vJMswb/s200/P1020068.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preparare la pasta. Mescolare farina 00, farina di mandorle, vanillina, lievito un pizzico di sale e impastare con il burro a pezzetti, lo zucchero e le uova Imburrare e infarinare lo stampo di 25 cm di diametro e accendere il forno a 190° C. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfg0qhl3VCokt389HpVPrJlo57WTJNGevfz5xWTum0alKWcPw9CJ3r7vESOIB0T1HLfzAgnTZTe2vqmGCH1OuvPzT65MbfDO7gxGx6ELnIu0Bm29v_kCTRn07HAgcUVgcH91RK9daOwsY/s1600/P1020069.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgfg0qhl3VCokt389HpVPrJlo57WTJNGevfz5xWTum0alKWcPw9CJ3r7vESOIB0T1HLfzAgnTZTe2vqmGCH1OuvPzT65MbfDO7gxGx6ELnIu0Bm29v_kCTRn07HAgcUVgcH91RK9daOwsY/s320/P1020069.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Stendere 3/4 della pasta e foderare lo stampo con il disco ottenuto. Con la pasta tenuta da parte e i ritagli formare 2 cordoncini e arrotolarli insieme senza stringere.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Preparare la crema.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnZEjKytGjvnQPrWOwEr7G9OeUdNy-p7xxy0c_0DtpM1pGJDUsjpDBPnTecmHmz5it0TbwjPPyoIEA-_xppHaOwSl_x2jUpShAJG8-eAdDvXhG1-uwUcdLNa9cwK3wud42foIFJg0z8Xsk/s1600/P1020061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnZEjKytGjvnQPrWOwEr7G9OeUdNy-p7xxy0c_0DtpM1pGJDUsjpDBPnTecmHmz5it0TbwjPPyoIEA-_xppHaOwSl_x2jUpShAJG8-eAdDvXhG1-uwUcdLNa9cwK3wud42foIFJg0z8Xsk/s320/P1020061.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tagliare il burro a pezzetti e metterli in una ciotola. Spezzetate il cioccolato e fatelo ammorbidire. Mescolate cioccolato e burro e lavorateli con il cucchiaio di legno finché saranno bene amalgamati in un composto soffice. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Z8QxYBkEKlE01CcD9r4Ej9bFPvEvS5w70lfXkdn-Mo6lWmBatLJcMbQnvBICnmWy6xOMek3hWLwago8VD3G2YzvhcOpyYZ18ezPB22YDh6ehL72Y8kY3RidG2tHhhzWrG7HzigcIt4dw/s1600/P1020062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6Z8QxYBkEKlE01CcD9r4Ej9bFPvEvS5w70lfXkdn-Mo6lWmBatLJcMbQnvBICnmWy6xOMek3hWLwago8VD3G2YzvhcOpyYZ18ezPB22YDh6ehL72Y8kY3RidG2tHhhzWrG7HzigcIt4dw/s320/P1020062.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Aggiungete lo zucchero a cucchiaiate alternandole alla fecola. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevI2IWn1wPIFQ9hLC_cNovRyoMYc4SXKXLEDBHcsGNSE5pTueRspEZfPZ9Ygey5CUku0VlAgJRchfA09_NKu2BauQ6UAXtTmeodbEoVh-_vk7UdtTxI0o8N4Q6CRtkfatMC8dEbPLiUVx/s1600/P1020064.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjevI2IWn1wPIFQ9hLC_cNovRyoMYc4SXKXLEDBHcsGNSE5pTueRspEZfPZ9Ygey5CUku0VlAgJRchfA09_NKu2BauQ6UAXtTmeodbEoVh-_vk7UdtTxI0o8N4Q6CRtkfatMC8dEbPLiUVx/s320/P1020064.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Incorporare i tuorli, la tazzina di caffè, il caffè solubile e il Rum </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaVN8y_vBS7RgbA-k3gm7UTbK5aiDJqOB5ho_fJzosloHyjHptaLZ3WrS1WG2PDifja83BkfjSaOq-B6qDWuReJXgvKA6HORIkgRM_FvvTxgqR16Va-cNVjpngUPHvI5BirlnsjuxPRNtJ/s1600/P1020060.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaVN8y_vBS7RgbA-k3gm7UTbK5aiDJqOB5ho_fJzosloHyjHptaLZ3WrS1WG2PDifja83BkfjSaOq-B6qDWuReJXgvKA6HORIkgRM_FvvTxgqR16Va-cNVjpngUPHvI5BirlnsjuxPRNtJ/s200/P1020060.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIogtelnoxKlOO90W75U9qz9idBX2D2cTTWCtxIMj4O3e_rJj1e1oRRWf6qZxXXGznLtoz56k4YCoKc9r7-2tRcmNKKSNn0is9EMlHDQtAoQUyzep5yVSE3zNW0h33hrPS3FpKUavYPJAJ/s1600/P1020070.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIogtelnoxKlOO90W75U9qz9idBX2D2cTTWCtxIMj4O3e_rJj1e1oRRWf6qZxXXGznLtoz56k4YCoKc9r7-2tRcmNKKSNn0is9EMlHDQtAoQUyzep5yVSE3zNW0h33hrPS3FpKUavYPJAJ/s200/P1020070.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Montare infine gli albumi a neve con un pizzico di sale e mescolarli alcomposto. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWj4ZBoadIfTgCSr7nZdjcW7dMpEiHzOhmWOtVAvPQs7B0YnB9hUPtWSJqqQm22h6M8y2o1nq2pa4PxrEb9AKuFpV4l0ijSn3C_6ViV77NUbFeFXELR6_iI_lp9DIDSXy-Qeym7Zr7qN0a/s1600/P1020072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWj4ZBoadIfTgCSr7nZdjcW7dMpEiHzOhmWOtVAvPQs7B0YnB9hUPtWSJqqQm22h6M8y2o1nq2pa4PxrEb9AKuFpV4l0ijSn3C_6ViV77NUbFeFXELR6_iI_lp9DIDSXy-Qeym7Zr7qN0a/s320/P1020072.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Versare sulla pasta frolla qualche cucchiaiata di crema al caffè formando uno strato sottile. Adagiate al centro il cordoncino e di pasta frolla chiudendolo a cerchio e completate con la rimanente crema al caffè.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxnb6qD6lUGjukO1BOgcOp_RaN4erHRM1keGwny2HMA-dX7TkVPToAztr2p7xu0fO_vJZjN6Nxhy-KOcOZfVu49_qdJKZoXVGz-pM0u_E3NpiV4_uCxbBY9hO92cTSWDPHtb4FDGQNqsE/s1600/P1020074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLxnb6qD6lUGjukO1BOgcOp_RaN4erHRM1keGwny2HMA-dX7TkVPToAztr2p7xu0fO_vJZjN6Nxhy-KOcOZfVu49_qdJKZoXVGz-pM0u_E3NpiV4_uCxbBY9hO92cTSWDPHtb4FDGQNqsE/s320/P1020074.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Cuocete in forno già caldo per 45 minuti circa. Sformate la crostata e fatela raffreddare su una gratella prima di servire. </div><br />
La tortiera che ho usato era da 22 cm così mi è avanzata un po' di pasta che ho usato per fare 4 crostatine alla nutella, per la gioia delle mie principesse e del loro babbo.<br />
Ho usato lo stampo per i muffin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3cRRV4eHbO1Rv1BGJBzc6adSSHdjQ6B-zVgPyCz3c4VAtIUI9fq1zz2u_DamEEAHqiWiU2a9EKt4pI30u_0Fu33bCsVReNchPf_Qm-g4x43x1MFNAlGfEGJ9M5GPTY7ssYd64ZhDTiBk/s1600/P1020073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG3cRRV4eHbO1Rv1BGJBzc6adSSHdjQ6B-zVgPyCz3c4VAtIUI9fq1zz2u_DamEEAHqiWiU2a9EKt4pI30u_0Fu33bCsVReNchPf_Qm-g4x43x1MFNAlGfEGJ9M5GPTY7ssYd64ZhDTiBk/s320/P1020073.JPG" width="320" /></a></div>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-70102459877863668582011-03-29T10:55:00.000+02:002011-03-29T10:55:56.901+02:00PREMIO BLOG PREFERITI<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Questo premio viene assegnato per dare modo ai blog ancora piccolini di allargare il giro della visibilità, le regole sono semplicissime:</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">1°- accettare il premio</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">2°- scegliere tra i tre e i cinque blog che siano nati da poco o che abbiano meno di cento lettori fissi e comunicare loro l'assegnazione</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">3° - linkare la persona che vi ha scelto</span><br />
<br />
Per questo premio che ho ricevuto ringrazio infinitamente la gentilissima Manuela.<br />
Visitate il suo blog, è stupendo, troverete tante cose utili: <br />
<strong><span style="font-size: large;"><span style="color: magenta;">"ricami,antichi merletti & C"</span></span></strong><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="color: black; font-size: small;">Ed ecco di seguito a chi assegno il mio premio:</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">1- Mary: <a href="http://incucinaconmary.blogspot.com/">http://incucinaconmary.blogspot.com/</a> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">2- Nany e Lolly: <a href="http://nanielollycucinaedintorni.blogspot.com/">http://nanielollycucinaedintorni.blogspot.com/</a> </span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;">3- Angela: <a href="http://supermamma.mammacheblog.com/">http://supermamma.mammacheblog.com/</a> </span></span>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-52052791871215414742011-03-15T14:21:00.000+01:002011-03-15T14:21:07.806+01:00BOCCONCINI di pollo con borlotti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmgmja0Q1nYGQxBSh3XBtmt8I3o5eZSADyXFpQc7jBbcEvoGlZ5jgLb79VJy3-2vD8N0bVGXj3gdK8Ny0Wb3-C7lniyhg9Cg7Fo_zDCDKvbSJLf0hr_N-1lCs3DUTnRyehvj5AfGhN9Jc/s1600/P1020050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPmgmja0Q1nYGQxBSh3XBtmt8I3o5eZSADyXFpQc7jBbcEvoGlZ5jgLb79VJy3-2vD8N0bVGXj3gdK8Ny0Wb3-C7lniyhg9Cg7Fo_zDCDKvbSJLf0hr_N-1lCs3DUTnRyehvj5AfGhN9Jc/s320/P1020050.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Ideale come piatto unico per una cena semplice e sfiziosa.<br />
<br />
Passiamo subito a vedere cosa ci occorre:<br />
- Petto di pollo: 1 intero - Olio d'oliva (o se preferite del burro) - Sale - Vino rosso<br />
- Aceto balsamico - Limone - Borlotti già pronti<br />
(Io questa volta ho usato il <strong> <u>Mirto</u></strong> al posto dell'aceto e del limone, il risultato è stato ottimo)<br />
<br />
Per la panatura:<br />
- Farina -Uova - Latte - Pangrattato - Sale<br />
<br />
Procediamo:<br />
<a name='more'></a><br />
Iniziamo tagliando il petto di pollo a listarelle non troppo spesse e lunghe circa 3 cm.<br />
Saliamole e iniziamo a panarle.<br />
Prepariamo tre ciotole. In una battiamo le uova con il latte e il sale, nella seconda mettiamo la farina e nella terza il pangrattato. Passiamo i nostri bocconcini prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato e mettiamoli da parte.<br />
<br />
Prendiamo una padella antiaderente abbastanza larga in modo che i nostri bocconcini non si sovrappongano troppo. Mettiamo l'olio d'oliva nella padella o il burro se preferite, lo facciamo scaldare e mettiamo a rosolare i nostri bocconcini. Facciamo andare a fuoco vivace per qualche minuto, girando delicatamente di tanto in tanto in modo che si formi la crosticina esterna. Sfumiamo con mezzo bicchiere di vino rosso e continuiamo la cottura. Intanto ricaviamo il succo di mezzo limone e misciamolo con qualche goccia di aceto balsamico.<br />
Versiamolo sui nostri bocconcini, aggiungiamo pochissima acqua e aggiungiamo anche i borlotti. Facciamo andare per qualche minuto mescolando di tanto in tanto. Ora spegniamo il fuoco e serviamo caldo.<br />
<br />
BUONA CENAManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-37819733311445338012011-03-08T12:28:00.006+01:002011-03-08T13:58:32.330+01:00AUGURI DONNEVoglio condividere con tutte voi una bellissima poesia che ho trovato sul blog della mia amica Anna.<br />
Auguro a tutte di passare una splendida giornata<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iUXOI8LqCxmvxhfmF95nptAtzLZCIQgYGa7Irb9B837GdJpNL_h0CULhKGojFvpFiCmgf-MVfwXzmV1_TEkswWaWPhtADf_4NmxGbDm_gITlQZ8bfd6N7LjRZcjwBkb_3gL5Rcstn_eu/s1600/cartolina1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6iUXOI8LqCxmvxhfmF95nptAtzLZCIQgYGa7Irb9B837GdJpNL_h0CULhKGojFvpFiCmgf-MVfwXzmV1_TEkswWaWPhtADf_4NmxGbDm_gITlQZ8bfd6N7LjRZcjwBkb_3gL5Rcstn_eu/s320/cartolina1.jpg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<br />
Baci baci baci<br />
ManuManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-92052374861519696192011-03-08T11:12:00.003+01:002011-03-14T14:59:04.982+01:00BOMBOLONIVisto che siamo nel periodo di Carnevale, e i dolci fritti vanno per la maggiore ho provato a fare i bomboloni del mitico e insuperabile Chef Montersino, conplice anche il recente acquisto del KEN.<br />
Non vi dico la bontààààààààààààà.<br />
La cucina era invasa da mille fragranze, che hanno reso gioiosa la giornata.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmRWUaH6M29viyiOe28K_uOKQ31xTqsf3j6YiS4Z-vveFfMlYcjLLtZKD2_DHPDYaMEjtcu64NuaKj3Ijp4u3NrdvtZfGabgEYfx9qUi_XJCg2S26Qr5bTsoFIdPj2QXaoBpeRXsISrYY/s1600/P1020047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmRWUaH6M29viyiOe28K_uOKQ31xTqsf3j6YiS4Z-vveFfMlYcjLLtZKD2_DHPDYaMEjtcu64NuaKj3Ijp4u3NrdvtZfGabgEYfx9qUi_XJCg2S26Qr5bTsoFIdPj2QXaoBpeRXsISrYY/s320/P1020047.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5PSkFRZy_GW7PlPkU80-BIodF0-iDUg8BxqWxz8ZIJ2d7rrwOLpF7Q5bW2BTaxiDEA7Yvl4ZFwRRAu8-zRTXzeFPujIPuGBE3X-gT4wGWMoj_SYcIZdj-x_DiTSJ6hz2Oz3s4sr7nMh8O/s1600/P1020043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5PSkFRZy_GW7PlPkU80-BIodF0-iDUg8BxqWxz8ZIJ2d7rrwOLpF7Q5bW2BTaxiDEA7Yvl4ZFwRRAu8-zRTXzeFPujIPuGBE3X-gT4wGWMoj_SYcIZdj-x_DiTSJ6hz2Oz3s4sr7nMh8O/s320/P1020043.JPG" width="320" /></a></div><br />
Con lo stesso impasto ho realizzato le ciambelline, con lo zucchero semolato e i krapfen ripiani di marmellata <br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Per l’impasto</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">- Farina forte: 600 g. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- Zucchero: 150 g.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- Uova intere: 435 g.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">- Burro: 150 g. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- Lievito di birra: 20 g.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- Sale: 4 g. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">- Buccia di limone e arancia<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>- Bacca di vaniglia</span></div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNeTaD5KqU2tsHXTOPlqOouCYy-G2iKL8SeQIBZ6k2ceyZCKe8wjXjtAo8W86HCUBF8QNaqkXm7X1enlD3r6SK0A0ojtyfahWKrklSdafymEDxa53QFS5nGTpK5uLVybmiraifoSDIzZH/s1600/P1010975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWNeTaD5KqU2tsHXTOPlqOouCYy-G2iKL8SeQIBZ6k2ceyZCKe8wjXjtAo8W86HCUBF8QNaqkXm7X1enlD3r6SK0A0ojtyfahWKrklSdafymEDxa53QFS5nGTpK5uLVybmiraifoSDIzZH/s320/P1010975.JPG" width="320" /></a></div>Ripieno: Crema pasticcera, crema al cioccolato, marmellata, ecc....<br />
<br />
Per friggere: Olio d'oliva<br />
<br />
Finitura: Zucchero semolato <br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Procedimento</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Mettiamo la farina nella planetaria con lo zucchero ed il lievito sbriciolato e facciamo andare. </span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYS8ddVdc-LFUjUIie-QMH88LKWQEk8RBTFQefZ_crdTx88wnpV0Ers-KLuB97AzYT2PuKc3xOV23R6tMyvP4lm7RL4rJqBcV0vTK9Er38xOgBhxd7h5DCtPWBYhq3SD8I7negR9tLDEwg/s1600/P1010978.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYS8ddVdc-LFUjUIie-QMH88LKWQEk8RBTFQefZ_crdTx88wnpV0Ers-KLuB97AzYT2PuKc3xOV23R6tMyvP4lm7RL4rJqBcV0vTK9Er38xOgBhxd7h5DCtPWBYhq3SD8I7negR9tLDEwg/s200/P1010978.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsswjLJSVMFv-r9g0Sqaooy9JGvMSDquiD52O2FI6WDPD-RVIsifxi_GT45Vy0UwKsPSye00IHOV-jkBwtqZ6HwEJ4rDd9PWBdQb-bhnIs6x-fCV8mRa1GfGqanw2GIRfFjvMRmval1Ch/s1600/P1010979.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnsswjLJSVMFv-r9g0Sqaooy9JGvMSDquiD52O2FI6WDPD-RVIsifxi_GT45Vy0UwKsPSye00IHOV-jkBwtqZ6HwEJ4rDd9PWBdQb-bhnIs6x-fCV8mRa1GfGqanw2GIRfFjvMRmval1Ch/s200/P1010979.JPG" width="200" /></a></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Mettiamo le uova in una ciotola e sbattiamole un po’. Quando l’impasto sarà andato un po’ aggiungiamo le uova. Ne versiamo metà e facciamo formare l’impasto. Poi aggiungiamo le altre poco alla volta.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF09PEgTNsGsiSzIpt9vL4aO5RTxkT2cpsfNckHm_cU_k_TqgtSltDhol4zQmajMo3HQe6jeO8X8AX3kg86OGEBg6-sDErCVgYaBZ9qX9kHkq5imJtiSGHHedCVp9qvLnNvvuL4wIvyDMN/s1600/P1010980.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF09PEgTNsGsiSzIpt9vL4aO5RTxkT2cpsfNckHm_cU_k_TqgtSltDhol4zQmajMo3HQe6jeO8X8AX3kg86OGEBg6-sDErCVgYaBZ9qX9kHkq5imJtiSGHHedCVp9qvLnNvvuL4wIvyDMN/s200/P1010980.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Garamond;">Prendiamo il burro e mettiamolo ad ammorbidire nel microonde. Adesso prepariamo gli aromi, tagliamo a metà la bacca e mettiamo i semi nell’impasto e anche la buccia del limone e dell’arancia. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitQaFzQSHLACxuStV6kbZIfpr6rRozMd-0bwiNXe2NmBQCqnmut2vyOVV-wDnSDR2xR7GgpiVDSffN-1pxQcUT0wzX81_HWHTSyn8imKYnDS9srHxRZM8InzCrrCx0PeFFS2F393Fd7qS5/s1600/P1010982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitQaFzQSHLACxuStV6kbZIfpr6rRozMd-0bwiNXe2NmBQCqnmut2vyOVV-wDnSDR2xR7GgpiVDSffN-1pxQcUT0wzX81_HWHTSyn8imKYnDS9srHxRZM8InzCrrCx0PeFFS2F393Fd7qS5/s200/P1010982.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Garamond;">Quando l’impasto si è formato iniziamo ad incorporare il burro con un cucchiai. Terminiamo di mettere tutto il burro e aggiungiamo il sale. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGoUcrBxYfd374YSpM9WaeV5ItA9D_1h0ZXQfIDYoFls8i8T1e9yLSd9uBdHUtstUom2mhhxGk12KYN2TrYzFU5A7skxn3OESlxpaXSfZ2R7BmdKBTw82Nj-Y5Tktj2HwzDu92OffpVYUE/s1600/P1010983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGoUcrBxYfd374YSpM9WaeV5ItA9D_1h0ZXQfIDYoFls8i8T1e9yLSd9uBdHUtstUom2mhhxGk12KYN2TrYzFU5A7skxn3OESlxpaXSfZ2R7BmdKBTw82Nj-Y5Tktj2HwzDu92OffpVYUE/s200/P1010983.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Garamond;">Mettiamo un po’ di farina sulla spianatoia. La pasta risulterà molto molle quindi aiutiamoci con un raschietto a metterla sulla spianatoia. Con l’aiuto della farina la rivoltiamo un po’ con le mani cercando di formare una palla rimettendo l’impasto sotto. La infariniamo bene, la schiacciamo un po’ e la mettiamo a riposare in frigo coperta di pellicola per 1 ora. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBN-dUxJLtng8KywaQJ-MMsrhNupjYnQM8mid32Rj9mh2uYQahM2BQsyvivnVRT9pl7zNJpY7zU27Ha34NOyKbg4jLGTgN6K3wnhS47adSNoDRhwgeDcWhhcQ8U1760DKaV4frnJxzzsfl/s1600/P1010993.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBN-dUxJLtng8KywaQJ-MMsrhNupjYnQM8mid32Rj9mh2uYQahM2BQsyvivnVRT9pl7zNJpY7zU27Ha34NOyKbg4jLGTgN6K3wnhS47adSNoDRhwgeDcWhhcQ8U1760DKaV4frnJxzzsfl/s200/P1010993.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Garamond;">Trascorso questo tempo riprendiamo la pasta, mettiamo la farina sulla spianatoia, e liberiamo la pasta dalla pellicola. Stendiamola con il matterello allo spessore di circa 3 cm (abbastanza spessa). </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQUkNI2S1JNX685tACFnPcl66keER0HvFeo_dTIV21GbPeMwW1TL6iNO-x-qAqeEwfrAvuscwjJwzTnW1Oc2MkXDH48GRrTl8FDhj5prm9W3PoEJ0__zV3aTeZnO4dxYcTF8Zt4BPBRfF/s1600/P1020001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaQUkNI2S1JNX685tACFnPcl66keER0HvFeo_dTIV21GbPeMwW1TL6iNO-x-qAqeEwfrAvuscwjJwzTnW1Oc2MkXDH48GRrTl8FDhj5prm9W3PoEJ0__zV3aTeZnO4dxYcTF8Zt4BPBRfF/s200/P1020001.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: Garamond;">Infariniamo molto bene un piano o una teglia per non far attaccare i bomboloni durante la lievitazione.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Tagliamo la pasta con un coppapasta della dimensione che desideriamo e mettiamoli a riposare. Gli scarti li rimettiamo insieme senza impastarli troppo, avendo l'accortezza di rimetterla per un po' in frigo prima di formare altri bomboloni. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRobXvk5o8kavL3gCqNaB-O8yPD7kfk6GXgVFzysSDgwrOaIpBJ7vBIh3tkyzvtZWM0PSnEyd77Hm4Tgkv90Rmd1mLWK3VYCAVkIFkdxyyCWJOredikFa2duLP2nVo5gBKd2nQHtj-1vH/s1600/P1010995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIRobXvk5o8kavL3gCqNaB-O8yPD7kfk6GXgVFzysSDgwrOaIpBJ7vBIh3tkyzvtZWM0PSnEyd77Hm4Tgkv90Rmd1mLWK3VYCAVkIFkdxyyCWJOredikFa2duLP2nVo5gBKd2nQHtj-1vH/s200/P1010995.JPG" width="200" /></a></div><br />
<span style="font-family: Garamond;">Far lievitare per circa 2 ore in ambiente tiepido e coperti dalla pellicola che lasceremo semplicemente appoggiata. Trascorso il tempo li riprendiamo per friggerli. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGQ-pt76tN3SlbxgGePw39Le1_FJSiL0FD1vK_9MC9jTNE0QBaB0Hs_YlhJjDLATXyUOE7lAjeV3j7oKvaltthQ9e5pdhyphenhyphenFqvnJUy3a_1dLtOjf_r7AmVmi-_aGHoT7YR333VV7y7QVS7/s1600/P1020003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGQ-pt76tN3SlbxgGePw39Le1_FJSiL0FD1vK_9MC9jTNE0QBaB0Hs_YlhJjDLATXyUOE7lAjeV3j7oKvaltthQ9e5pdhyphenhyphenFqvnJUy3a_1dLtOjf_r7AmVmi-_aGHoT7YR333VV7y7QVS7/s200/P1020003.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpOpE2bt0wkGkGU6B5jNFOf96pUOtZ6iEWEQPr84tBO1RKzVmjDHvRbWc3VcY0cvUtQeUpy33avd_CG6Xf73V7HgBjIRRi9sIuXQkMMKrEroRtwaJqmlNA5TJRCEEaJLgcKWFHxpxMAly/s1600/P1020004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFpOpE2bt0wkGkGU6B5jNFOf96pUOtZ6iEWEQPr84tBO1RKzVmjDHvRbWc3VcY0cvUtQeUpy33avd_CG6Xf73V7HgBjIRRi9sIuXQkMMKrEroRtwaJqmlNA5TJRCEEaJLgcKWFHxpxMAly/s200/P1020004.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28LqOLUIuguD_VqSYsHWTB8aRpOZk9Rccs7Sg9hlrWlD4p5USuWAhDW2Ul1mnZJFQ9rfN8ENxLOyEle6ukxOUDMkxdC1BBfoDjSDuffF1e4_A9IhIf0kKQnTUuGDBzJcpwTK8kUps_lZI/s1600/P1020005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh28LqOLUIuguD_VqSYsHWTB8aRpOZk9Rccs7Sg9hlrWlD4p5USuWAhDW2Ul1mnZJFQ9rfN8ENxLOyEle6ukxOUDMkxdC1BBfoDjSDuffF1e4_A9IhIf0kKQnTUuGDBzJcpwTK8kUps_lZI/s320/P1020005.JPG" width="320" /></a></div></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Saranno molto morbidi quindi aiutiamoci con una spatola per prenderli, eliminiamo la farina in eccesso e li tuffiamo nell’olio. I bomboloni non vanno girati subito, dobbiamo lasciarli colorire piano piano.</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-family: Garamond;">Nel frattempo prepariamoci il sac-à-poche con il ripieno che più ci piace e mettiamo in una ciotola larga lo zucchero semolato. Scoliamo i bomboloni passandoli appena nella carta assorbente e subito nello zucchero. Per riempirli mettiamo il beccuccio della siringa lateralmente al bombolone.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Garamond;">.......e adesso buona merenda.........</span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><br />
</div>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-83743625631057322942011-03-08T10:27:00.000+01:002011-03-08T10:27:50.462+01:00FUSILLI CALABRESI allo zafferano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGKr3fj2iQJeMuN8DwlsQKazVrvhlVj77WkjONG88BmuyjwmIjaH85-IyUufW2F5QZOfK_80e7qBGOpcHYoNJYoLn_c7BHDRt8W_gkNzNJAuPtb7-QpCBRzmimqMuphngpFEf7SwXNgUy/s1600/P1010913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzGKr3fj2iQJeMuN8DwlsQKazVrvhlVj77WkjONG88BmuyjwmIjaH85-IyUufW2F5QZOfK_80e7qBGOpcHYoNJYoLn_c7BHDRt8W_gkNzNJAuPtb7-QpCBRzmimqMuphngpFEf7SwXNgUy/s320/P1010913.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Nonostante l'utilizzo di in formato di pasta calabrese, la ricetta è tipicamente abruzzese<br />
<br />
Facilissimo da relizzare. La preparazione del condimento richiede pochi minuti e può essere preparato intanto che la pasta cuoce.<br />
<br />
Ingredienti:<br />
Fusilli calabresi<br />
Pancetta dolce <br />
Pancetta affumicata<br />
Una noce di burro<br />
Panna da cucina<br />
Zafferano<br />
Erba cipollina<br />
Parmigiano grattugiato<br />
<br />
Preparazione<br />
Intanto che la pasta cuoce in abbondante acqua salata, prepariamo il condimento.<br />
In una teglia larga facciamo rosolare la pancetta dolce e quella affumicata, tagliate a cubetti, con una noce di burro. Aggiungiamo la panna da cucina e lo zafferano e mantechiamo bene. Scoliamo la pasta al dente e buttiamola nella teglia con il condimento, facciamo andare a fuoco vivo e finiamo di mantecare aggiungendo del parmigiano e l'erba cipollina tritata. Serviamo subito bene caldoManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-17353221787774970432011-03-07T15:25:00.000+01:002011-03-07T15:25:31.238+01:00TORTA ARLECCHINOEcco una ricettina semplice semplice e di sicuro effetto carnevalesco.<br />
Come sempre gli ideatori sono gli amici di GZ.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijebXTU7VphyphenhyphenzYqMaSlQdzTLBV97IdkoXCEUxFc21GGTvPBOGn4lq5m-le-jrhXp_5_0tqh-sXMDriKKfch63L1hEwTqUFUCp_VJqIgabiDNtRolTJhnWo-mMYFAOQ-v92Ox4X4jzNbbsM/s1600/P1020020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijebXTU7VphyphenhyphenzYqMaSlQdzTLBV97IdkoXCEUxFc21GGTvPBOGn4lq5m-le-jrhXp_5_0tqh-sXMDriKKfch63L1hEwTqUFUCp_VJqIgabiDNtRolTJhnWo-mMYFAOQ-v92Ox4X4jzNbbsM/s320/P1020020.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Andiamo subito agli ingredienti:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Arance: la buccia grattugiata di 1 </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Limone: la buccia grattugiata di 1 </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Burro: (a temperatura ambiente): 140 g. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Farina: 300 g. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Latte: 100 ml (a temperatura ambiente)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Fecola di patate: 100 g. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lievito in polvere: 1 bustina </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vanillina: 1 bustina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uova: 4 (a temperatura ambiente) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Zucchero: 220 g. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Coloranti alimenatri: (3 colori diversi) la punta di un cucchiaino (usare quelli in polvere o in pasta)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><br />
<a name='more'></a><br />
<br />
Mettiamo nello sbattitore lo <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Zucchero" target="_blank" title="zucchero">zucchero</a>, la <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Vanillina" target="_blank" title="vanillina">vanillina</a> e il <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Burro" target="_blank" title="burro">burro</a> ammobidito e facciamo andare per un po' poi aggiungiamo le <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Uova-di-gallina" target="_blank" title="uova">uova</a> intere a temperatura ambiente una ad una fino a che assumeranno una consistenza cremosa. <br />
Sempre mescolando, aggiungiamo la scorza del <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Limoni" target="_blank" title="limone">limone</a> e dell’arancia e mescolare bene. Aggiungiamo quindi la <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Farina" target="_blank" title="farina">farina</a>, il lievito e la <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Fecola-di-patate" target="_blank" title="Fecola">fecola</a> di <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Patate" target="_blank" title="patate">patate</a> precedentemente setacciati e mescoliamo bene. Poi versiamo il <a href="http://www.giallozafferano.it/ingredienti/Latte" target="_blank" title="latte">latte</a> a temperatura ambiente nell’impasto poco per volta. <br />
Ripartiamo l’impasto ottenuto in parti uguali in quattro ciotole lasciandone una con l’impasto naturale e nelle altre tre aggiungete una punta di colorante per alimenti di colore diverso. Io ho utilizzato il rosso il blu e il verde. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiBOKG-kXOVC8pTOnNZUhBIWsTUfPYRmjAQMiq4b5i6cWmonN0pK4-bPFZhoZGYEecXT8IEqUGssQgjlKgtTyqSKOVYXi1LmVABxKJcxlntc0GTefVGvsXjAPsvHZ569BhavIzavB12al0/s1600/P1010970.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiBOKG-kXOVC8pTOnNZUhBIWsTUfPYRmjAQMiq4b5i6cWmonN0pK4-bPFZhoZGYEecXT8IEqUGssQgjlKgtTyqSKOVYXi1LmVABxKJcxlntc0GTefVGvsXjAPsvHZ569BhavIzavB12al0/s200/P1010970.JPG" width="200" /></a></div><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNw9ARRmOLmt0WBz7et2NPaydXuGdUf0XAJdf5td55mFlbqEujRJHxXcoC3krzy3PokoZSPVqm8ofCQeTEuxJ94Jm_dBEyH_yv5Ah78Fq9apNO8EcYb9ZwFv1X1bGtRz3jwyj-l0wtpWb4/s200/P1010967.JPG" width="200" /> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjXsnOnO7ILjX6HfteFbmhZUwY1X9KuaYODbcNlAvnbFzJ-Voj1IlLQuCepXATmUCGrWUwGtuUcBYSOc6LFRIxk8Lq1IRNVk9W0bB-OoZBI1iwOThqQVxBvpKLMndWDo9AhNAAVKrfdICn/s1600/P1010972.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjXsnOnO7ILjX6HfteFbmhZUwY1X9KuaYODbcNlAvnbFzJ-Voj1IlLQuCepXATmUCGrWUwGtuUcBYSOc6LFRIxk8Lq1IRNVk9W0bB-OoZBI1iwOThqQVxBvpKLMndWDo9AhNAAVKrfdICn/s200/P1010972.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnsNZcvzpYzznRs1_pqFRYO3DWhxAaqYPnrtudqAUFBxuJQh2oNLGJPk3ociTlHgmW05Og1Z1PTpWDWiEuVsqPwUGpp6WVHMfqzLp3oSvMeDmWPK0mBR90jCw88g9s6l3SjV51SvpUzdz/s1600/P1010971.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisnsNZcvzpYzznRs1_pqFRYO3DWhxAaqYPnrtudqAUFBxuJQh2oNLGJPk3ociTlHgmW05Og1Z1PTpWDWiEuVsqPwUGpp6WVHMfqzLp3oSvMeDmWPK0mBR90jCw88g9s6l3SjV51SvpUzdz/s200/P1010971.JPG" width="200" /></a></div> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Adesso imburriamo e infariniamo una tortiera da 18 cm con i bordi alti (una tortiera da panettone), oppure 2 più piccole, riponiamo un cucchiaio di impasto al centro, poi sovrapponiamo un altro cucchiaio di impasto di un altro colore sopra il primo, poi un altro ancora e procediamo disponendo una cucchiaiata di impasto sopra l'altro fino a terminare gli impasti. Man mano che si procede con i colori l’impasto si allargherà andando a ricoprire tutto il diametro della tortiera. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDQkZHbvSIfrEHbkETQWPNzZ0fdazk2iIYEphPO5HwJU0UDPJFzwEOu9xTCidMbIAtLRlKWvbPgXa65ObaQwe78Xl-8wupgMZCg5C6Nybb4Ky0MGjrG3hlYQ8WedpcBligl71up8auHwH/s1600/P1010973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwDQkZHbvSIfrEHbkETQWPNzZ0fdazk2iIYEphPO5HwJU0UDPJFzwEOu9xTCidMbIAtLRlKWvbPgXa65ObaQwe78Xl-8wupgMZCg5C6Nybb4Ky0MGjrG3hlYQ8WedpcBligl71up8auHwH/s320/P1010973.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Infornare 180° per 50/60 minuti, fino a quando, introducendo uno stecchino, questi non risulterà asciutto.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh35SWtXf5ernFrSdxZk-xJQK3sZyjFJuDElKi0HTvj9ISJENOxMPbBsvD7ucpyo-fH-HwQXqxk7WFvW0QImgOMA0pfG0StmX2FE_krWqKu8Qsky9GRxkq1PC-GIifgHEduQUjxanfUwSm6/s1600/P1010974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh35SWtXf5ernFrSdxZk-xJQK3sZyjFJuDElKi0HTvj9ISJENOxMPbBsvD7ucpyo-fH-HwQXqxk7WFvW0QImgOMA0pfG0StmX2FE_krWqKu8Qsky9GRxkq1PC-GIifgHEduQUjxanfUwSm6/s320/P1010974.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Togliamo la torta dallo stampo e lasciamola raffreddare su una gratella. Quando sarà raffreddata, mettiamola su un piatto da portata e cospargiamola a piacere di zucchero a velo.Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-37868519942586382822011-03-07T14:33:00.000+01:002011-03-07T14:33:51.466+01:00RAVIOLI DOLCI DI PATATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgli6Db9iYK1XSaSeGYlhkgkua3XXhrYcbnpCLKOy9rzeAuXozEZMCdBLFA0PELeWJUwSDcxqh_yPEijOsIAzI4QKGLCim4TXuLbQNv6Jy6IcKFegjfEaX3s5GdSpV_NQYAuGLtqPzf_NTN/s1600/P1020018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgli6Db9iYK1XSaSeGYlhkgkua3XXhrYcbnpCLKOy9rzeAuXozEZMCdBLFA0PELeWJUwSDcxqh_yPEijOsIAzI4QKGLCim4TXuLbQNv6Jy6IcKFegjfEaX3s5GdSpV_NQYAuGLtqPzf_NTN/s320/P1020018.JPG" width="320" /></a></div><br />
<br />
Fino a qualche anno fà non li avevo mai mangiati. Sono dolci tipici di Monteprandone e come dice mia suocera Iva: <br />
"senza ravioli di patate non è carnevale!" <br />
E come darle torto, sono squisiti. Si sciolgono in bocca, una fantasia di spezie e aromi che si fondono insieme per dare un risultato eccellente.<br />
Non è una ricetta veloce da realizzare; ci vuole pazienza e dedizione.<br />
Ho voluto che mia suocera mi desse la ricetta per cercare di salvaguardare questa tradizione negli anni a venire. Mi piacerebbe che noi giovani donne continuassimo quello che con tanto amore le nostre mamme hanno fatto per anni. Sarà proprio lei con le sue mani a condurci nel fantastico mondo del raviolo di patate.<br />
<br />
Allora si tratta di un raviolo appunto, non fritto ma lessato, ripieno di un impasto di patate.<br />
<br />
Iniziamo subito con gli ingredienti.<br />
Purtroppo di alcuni ingredienti non riesco a darvi le grammatura perché mia suocera, come tutte le brave massaie di una volta, si regola "a occhio", quindi dobbiamo cercare di arrangiarci alla meglio!<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Per la sfoglia:<br />
Farina 00 Acqua Uova Olio d'oliva<br />
<br />
Per il ripieno:<br />
Patate: 1 kg Ricotta (facoltativa): 150 g. Zucchero: a vostro gusto Tuorli:3 Cannella in stecche Noce moscata: poca<br />
Rhum Mistrà Parmigiano e pecorino grattugiati<br />
<br />
Zucchero e cannella da spolverare sopra<br />
<br />
Ok ora "corciamoci le maniche mettiamoci a lavoro"<br />
<br />
Per prima cosa prepariamo il ripieno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLP_vN7N6VDNXQXjQYud-DqtUnqU1ozMF4sznE8hJZP-1WEq1Xj-l-nd9-ecUDLZNDzNiraOUPaXiJFpFeyJDjYIIltbjPc54RxPT-2YU4nfDIeZ_jvN6-u0bD46ZjKEUNZf9661RSruAG/s1600/P1010984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLP_vN7N6VDNXQXjQYud-DqtUnqU1ozMF4sznE8hJZP-1WEq1Xj-l-nd9-ecUDLZNDzNiraOUPaXiJFpFeyJDjYIIltbjPc54RxPT-2YU4nfDIeZ_jvN6-u0bD46ZjKEUNZf9661RSruAG/s320/P1010984.JPG" width="320" /></a></div>Sbucciamo le patate e mettiamole in una pentola capiente ricoperte di acqua fredda. Mettiamo sul fuoco e facciamole bollire fino a che siamo ben cotte. Poi passiamole al passapatate come per gli gnocchi. Mettiamo la polpa in una teglia capiente e iniziamo ad aggiungere tutti gli altri ingredienti. Assaggiamo di tanto in tanto per regolare di sapore .......attenzione a non farsi prendere dalla tentazione di mangiarsi tutto a cucchiaiate!!!!!!!<br />
Mettiamo l'impasto da parte e dedichiamoci alla sfoglia<br />
<br />
Impastiamo insieme gli ingredienti, fino ad ottenere una pasta morbida ma compatta e non appiccicosa. Tenete presente che va tirata con la "nonna papera". <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwTs-gWqeG8RX0jPuW6X_FpMD6hCevZsOV5HHOPTq__Ik3hSNcM2pzAcT6oMhXN3hRgDn1l_ozhK4mFAqkcuiVZQ3uCQdsgYMqTnmPfA0Qc0qhH9fSuAYKFo5tXwVYKRZNA4ZbEgfbpJX/s1600/P1010985.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwTs-gWqeG8RX0jPuW6X_FpMD6hCevZsOV5HHOPTq__Ik3hSNcM2pzAcT6oMhXN3hRgDn1l_ozhK4mFAqkcuiVZQ3uCQdsgYMqTnmPfA0Qc0qhH9fSuAYKFo5tXwVYKRZNA4ZbEgfbpJX/s320/P1010985.JPG" width="320" /></a></div>Deve essere più mordida di quella che facciamo per la pasta all'uovo.<br />
Formiamo un panetto e copiramolo con della pellicola per evitare che si asciughi. Tagliamone un pezzo e iniziamo a tirare la sfoglia. Deve essere sottile ma non troppo quindi non la tiriamo fino all'ultima posizione.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaY5yGYmvbFeJIKT16Hz3XCctdL5oGyijwaihnSHVczBmXnD0MZVYJiKNRKFJFkZj0S8hFIEFfR9CjRBPvzWTWXOGLgV4x5Q0y2Y-ZjZgE_no2B_dIyQkmMsAN3oCfNhCqWtqq0v2A74NB/s1600/P1010986.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaY5yGYmvbFeJIKT16Hz3XCctdL5oGyijwaihnSHVczBmXnD0MZVYJiKNRKFJFkZj0S8hFIEFfR9CjRBPvzWTWXOGLgV4x5Q0y2Y-ZjZgE_no2B_dIyQkmMsAN3oCfNhCqWtqq0v2A74NB/s200/P1010986.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqYxczVuXbgtg8QL2h045Xj4f0Zx_DF_OJO19QRfAoBNAC-y7xOXK0CTf9-p7HacYmJNbWzdNpb3k93EcXBvunMDeIqVPWAZrhnV-7cBI1wgnvvMArdeiMYBR8Votxw8iG-MbzvxuN6-z/s1600/P1010987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCqYxczVuXbgtg8QL2h045Xj4f0Zx_DF_OJO19QRfAoBNAC-y7xOXK0CTf9-p7HacYmJNbWzdNpb3k93EcXBvunMDeIqVPWAZrhnV-7cBI1wgnvvMArdeiMYBR8Votxw8iG-MbzvxuN6-z/s320/P1010987.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Appoggiamo la sfoglia sul piano di lavoro e iniziamo a formare i ravioli. <br />
Con un cucchiaio prendiamo un po' di impasto e iniziamo a formare i "mucchietti"<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUuffaU93SNIR58M_zPXRrVxXi7wDBIypDoDUP3P2VhtMhHYWOXl2R54TN8CQ_Q6yOoIZimg4N6-5KjI1xzik0E5_gAAFnQsZoe3dW6EGwVRHFjwh-5N1wGbEUr5DXzdCjKoeKUpDHk3eD/s1600/P1010989.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUuffaU93SNIR58M_zPXRrVxXi7wDBIypDoDUP3P2VhtMhHYWOXl2R54TN8CQ_Q6yOoIZimg4N6-5KjI1xzik0E5_gAAFnQsZoe3dW6EGwVRHFjwh-5N1wGbEUr5DXzdCjKoeKUpDHk3eD/s200/P1010989.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgpviNqyHy6Y9mdDw8GUFgnN63ENsR7XRCbLeW2erA-jAZ1c-CC5cOqico5_x1os78mqy6MZO-YcADkXrQIj-S7otwnYoooq10sdjCgpSs4fRweE_SjCe928A_NGsivbmYtHPFJ2EjeU7J/s1600/P1010988.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgpviNqyHy6Y9mdDw8GUFgnN63ENsR7XRCbLeW2erA-jAZ1c-CC5cOqico5_x1os78mqy6MZO-YcADkXrQIj-S7otwnYoooq10sdjCgpSs4fRweE_SjCe928A_NGsivbmYtHPFJ2EjeU7J/s200/P1010988.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">A questo punto ripieghiamo la sfoglia sopra al ripieno e cerchiamo di far attaccare bene la sfoglia in modo che durante la cottura il ripieno non fuoriesca</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8VgyItPaLjnsYxNQFwCj-MezLqc8EWAlJq-Rlo7LyAuvomh-Yl_96PIN5OwD9oE3zDH8jVK0BgS5xV6nqYzSj0aSaoVQn5WvEXtabofWZ93eT2e7uXLfcBpiVly6gZPlhNeSyvVxo-Zzr/s1600/P1010991.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8VgyItPaLjnsYxNQFwCj-MezLqc8EWAlJq-Rlo7LyAuvomh-Yl_96PIN5OwD9oE3zDH8jVK0BgS5xV6nqYzSj0aSaoVQn5WvEXtabofWZ93eT2e7uXLfcBpiVly6gZPlhNeSyvVxo-Zzr/s200/P1010991.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjsbxg4mo29xmvxlIErn01FgFMBxo35OHq81eDUOm9gnYGZ_Mhgh7dILgyfg1Xe2Hg5MHIsm-EhMcT4AHLwZvQWoOz963GlV8eVNoKwx3PYzZ9zeGROatbgw3p5xdjXlIYahIQQbeDsGVz/s1600/P1010990.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjsbxg4mo29xmvxlIErn01FgFMBxo35OHq81eDUOm9gnYGZ_Mhgh7dILgyfg1Xe2Hg5MHIsm-EhMcT4AHLwZvQWoOz963GlV8eVNoKwx3PYzZ9zeGROatbgw3p5xdjXlIYahIQQbeDsGVz/s200/P1010990.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji1M5sZdWD3FyYHGcfvhmlSEXZEtxTsqmlsGb6qhqV6PXBETcigFSuKfe3gdJD6dtSL0pU_IYifA4rE-3PhNyxCo6LwSedyfcb-o-z-c_B_T4NdaYAmYmgYWe-2DX3taEYYbv9atp7NbnJ/s1600/P1010992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji1M5sZdWD3FyYHGcfvhmlSEXZEtxTsqmlsGb6qhqV6PXBETcigFSuKfe3gdJD6dtSL0pU_IYifA4rE-3PhNyxCo6LwSedyfcb-o-z-c_B_T4NdaYAmYmgYWe-2DX3taEYYbv9atp7NbnJ/s200/P1010992.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Adesso con la rotellina taglia pasta diamo la forma ai nostri ravioli e sistemiamoli sopra ad uno strofinaccio spolverato di farina</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Quando avremo terminato tutto l'impasto possiamo iniziare a cuocerli.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mettiamo sul fuoco a bollire dell'acqua in una pentola e appena avrà raggiunto</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">il bollore saliamo e aggiungiamo un po' di olio d'oliva.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tuffiamo i nostri ravioli, non più di una decina per volta e appena torneranno su scoliamoli e mettiamoli a raffreddare su un piano distanziati uno dall'altro.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilVzV7ffPKYUg7S-JEj_zShykklfUr5H9m4JJpO-iCQmAUU6tRHh93eOxWbmY3vxdvvKwrzarGCwgvISFEMy9CLCcmEd8MvgZR3qqzkj-NoC-DOBMbUCAxNC2aP69_cr6ecOk9bEy29T5D/s1600/P1020010.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilVzV7ffPKYUg7S-JEj_zShykklfUr5H9m4JJpO-iCQmAUU6tRHh93eOxWbmY3vxdvvKwrzarGCwgvISFEMy9CLCcmEd8MvgZR3qqzkj-NoC-DOBMbUCAxNC2aP69_cr6ecOk9bEy29T5D/s200/P1020010.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVIuWvju84HNMA7xjMF13aFl0MJfGXk87OMBrKJybvyBe-qipJji-Gw94KQTpgfhT1lxyZTUKXwPGSXSdK05zi8hrR39H-keU_nG5xbChR7d5p2VBZai9qg7ar3WfZ1Yk-wrVVTkhLYEP/s1600/P1020011.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVIuWvju84HNMA7xjMF13aFl0MJfGXk87OMBrKJybvyBe-qipJji-Gw94KQTpgfhT1lxyZTUKXwPGSXSdK05zi8hrR39H-keU_nG5xbChR7d5p2VBZai9qg7ar3WfZ1Yk-wrVVTkhLYEP/s200/P1020011.JPG" width="200" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5zdilHLvTIxMKmC9XjporD8BI5mPsZRnBfEeZeY18dbEw6HM2G1a8ZQvuryNc5uftjB93iVmRAO9mCtRxl0lEtB_t3iAGJKbjogXCo1haq_7Y86QP49fu3LjEBxL2CxXdMzwTxyqERpV/s1600/P1020013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5zdilHLvTIxMKmC9XjporD8BI5mPsZRnBfEeZeY18dbEw6HM2G1a8ZQvuryNc5uftjB93iVmRAO9mCtRxl0lEtB_t3iAGJKbjogXCo1haq_7Y86QP49fu3LjEBxL2CxXdMzwTxyqERpV/s320/P1020013.JPG" width="320" /></a></div>Lasciamoli raffreddare molto bene altrimenti tenderanno ad appiccicare.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjtrzF3jZ8rJEECgARv5wfhWfPR_hibyAQ_bkKeQr_75-epNLwEzD4q_1bql3ZVs3t7Xsg3K05hUloHF5oakL-JagoqVVvPa_7WPOhyphenhyphenxauoWZqFHp713mz7o4k6Hul1054xF5YgzvlfEs/s1600/P1020012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOjtrzF3jZ8rJEECgARv5wfhWfPR_hibyAQ_bkKeQr_75-epNLwEzD4q_1bql3ZVs3t7Xsg3K05hUloHF5oakL-JagoqVVvPa_7WPOhyphenhyphenxauoWZqFHp713mz7o4k6Hul1054xF5YgzvlfEs/s200/P1020012.JPG" width="200" /></a></div><br />
Intanto maciniamo la stecca di cannella e uniamola allo zucchero.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Wx6BNn88XePXi8Cql9F6L0YbOTkgq2ZLRn47bFTXDvehS5pEYL_-xf50Tcclnx29X3n8a7Gtfp6B1X6PwxuWT1rnnuavk1nAn-CM4oA9mYYO20KNFxKZAEFEOvsDNBVTKAiOaNKmfc7K/s1600/P1020014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3Wx6BNn88XePXi8Cql9F6L0YbOTkgq2ZLRn47bFTXDvehS5pEYL_-xf50Tcclnx29X3n8a7Gtfp6B1X6PwxuWT1rnnuavk1nAn-CM4oA9mYYO20KNFxKZAEFEOvsDNBVTKAiOaNKmfc7K/s320/P1020014.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8mbC19H_-U65iduiXtjI0Wrfa9Ehkk1T2hozGIEfv9eDLSJwHfqpiCtn5YLdagFN7vFCkS_DgzoEzIRtFH-AP9WSN3H42eHU9v0njAzYtfl2iLInyGS6oLu6DJujxFPL3f14XwLc_nq2O/s1600/P1020015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" q6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8mbC19H_-U65iduiXtjI0Wrfa9Ehkk1T2hozGIEfv9eDLSJwHfqpiCtn5YLdagFN7vFCkS_DgzoEzIRtFH-AP9WSN3H42eHU9v0njAzYtfl2iLInyGS6oLu6DJujxFPL3f14XwLc_nq2O/s320/P1020015.JPG" width="320" /></a></div><br />
Quando i ravioli saranno completamente freddi possiamo iniziare a sistemarli.<br />
Prendiamo dei recipienti anche delle piccole vaschette di alluminio e facciamo un primo strato di ravioli. Cospargiamo con zucchero e cannella e proseguiamo intervallando i piani. Riponiamo in frigo.<br />
Consumare nel giro di 3 - 4 giorni.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNVIuWvju84HNMA7xjMF13aFl0MJfGXk87OMBrKJybvyBe-qipJji-Gw94KQTpgfhT1lxyZTUKXwPGSXSdK05zi8hrR39H-keU_nG5xbChR7d5p2VBZai9qg7ar3WfZ1Yk-wrVVTkhLYEP/s1600/P1020011.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-23275888261367160232011-03-04T16:33:00.003+01:002011-03-04T16:44:41.567+01:00GIRANDOLE AGLI AGRUMIQualche giorno fa pensava a quali dolcetti fare perla festa in maschera delle mie piccine, e mi sono ricordata di queste girandole. Era una vita che non le mangiavo, allora sono andata a rispolverare il vecchio quaderno delle ricette della mia mamma e le ho trovate.<br />
Eccole<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTFLv2z1xtw5TqUhEosnvogF8hR5KjoTp5-dA3VGfQVsfscnh2-VAA-M7-BJMAuetrn-4zCemZEob5LvFYgA9vGm9_jgJfJRWNnIJNFoi_rpJEtSamslFAFNpoOsK96rzz_kRoOI89Cr7/s1600/P1010957.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeTFLv2z1xtw5TqUhEosnvogF8hR5KjoTp5-dA3VGfQVsfscnh2-VAA-M7-BJMAuetrn-4zCemZEob5LvFYgA9vGm9_jgJfJRWNnIJNFoi_rpJEtSamslFAFNpoOsK96rzz_kRoOI89Cr7/s320/P1010957.JPG" width="320" /></a></div>Ieri sera mentre realizzavo questi buonissimi dolcetti, ho avuto un po' di malinconia e nostalgia. Sono tornata indietro negli anni, quando ero alle elementari (oggi non si chiamano neanche più così, oddio sono veccia!!!!!); mi ricordo di un pomeriggio, faceva freddo e io ero vicino al camino a fare i compiti.<br />
Ad un certo punto nell'aria ha iniziato ad espandersi un profumo intenso e soave, un misto di lievito, arancia e limone.....direi quasi paradisiaco. Erano le girandole che mia madre stava friggendo nell'olio. Se ci penso mi sembra ancora di riuscire a sentirlo.<br />
<br />
Gli ingredienti sono pochi e semplici.<br />
<br />
Per la sfoglia:<br />
Farina: 500 g Zucchero: 50 g. Latte: 1 bicchiere Uova: 1 intero<br />
Lievito di birra: 25 g.<br />
<br />
Per il ripieno:<br />
Zucchero: 200 g. Arancia: la buccia grattugiata di uno Limone: la buccia grattugiata di uno<br />
<br />
Olio per la frittura e decorazioni di zucchero coloratoa piacere<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Innanzitutto grattugiamo in una ciotola la buccia dell'arancia e del limone e amalgamiamola bene con lo zucchero teniamo da parte e dedichiamoci alla sfoglia.<br />
Impastiamo insieme tutti gli ingredienti. La pasta deve essere bene elastica quindi, se la prepariamo a mano, dobbiamo impastarla per una decina di minuti. Quando la pasta srà pronta dividiamola a metà e iniziamo a stenderla fino allo spessore di qualche millimetro dandole la forma di un cerchio. Prendiamo metà del composto di zucchero e agrumi e cospargiamolo su tutta la superficie del cerchio; poi iniziamo ad arrotolare abbastanza stretto, formando un lungo rotolo. Facciamo la stessa cosa con l'altra metà di impasto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNMer-erFk1wFzjxW3R23CUCTXY0gpgg0bSU74Ki6qs9KLxoIQN88NDgmTXcAuzifV8OPvM-vWM82WxZagdviFtp99scwmDszjuqS_VPCnGt6wG0E_uRUfwa2Hi5wMmMVvTwJJ1VvJ-_SB/s1600/P1010950.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNMer-erFk1wFzjxW3R23CUCTXY0gpgg0bSU74Ki6qs9KLxoIQN88NDgmTXcAuzifV8OPvM-vWM82WxZagdviFtp99scwmDszjuqS_VPCnGt6wG0E_uRUfwa2Hi5wMmMVvTwJJ1VvJ-_SB/s200/P1010950.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHi4e2h4uFgckUr3ooMG5PcX1QTQTO56twWAHIWzzTQksS-KiZuVQ21tKJgcguygql_n9MCn-AQxAidbdaUAX92fIfAcoBFd6hJ-ZYFspOpRdGySalvrGVUbbRk9p7U0vV78CTut-FywiV/s1600/P1010951.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHi4e2h4uFgckUr3ooMG5PcX1QTQTO56twWAHIWzzTQksS-KiZuVQ21tKJgcguygql_n9MCn-AQxAidbdaUAX92fIfAcoBFd6hJ-ZYFspOpRdGySalvrGVUbbRk9p7U0vV78CTut-FywiV/s200/P1010951.JPG" width="200" /></a></div><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Adesso con un coltello bene affilato tagliamo i due rotoli in tante "rotelle" della larghezza di un dito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1dkj_z1LSbAkF50aisg2rBbk35sjHh_3FUgANRWXal2foi3ORyjaaePsDcJSWUc95JGh1z15AnNZZeNjGio7g11K-Mx6i-hSLLKmrITybDFMMSDODLtaMgRL4O1NAIL7xAklLA4KSVwo/s1600/P1010952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv1dkj_z1LSbAkF50aisg2rBbk35sjHh_3FUgANRWXal2foi3ORyjaaePsDcJSWUc95JGh1z15AnNZZeNjGio7g11K-Mx6i-hSLLKmrITybDFMMSDODLtaMgRL4O1NAIL7xAklLA4KSVwo/s200/P1010952.JPG" width="200" /></a></div><br />
Mettiamo a scaldare l'olio. Adesso inizia un po' il "difficile", nel senso che, non essendo un pasticcere, non riesco a darvi la temperatura dell'olio e i tempi di cottura; dovete "regolarvi", come si dice in gergo.<br />
Provate la temperatura iniziando la cottura con le rotelle esterne del rotolo che sono più piccole e meno saporite. L'olio non deve essere molto caldo altrimenti si coloriranno troppo in fretta e la pasta risulterà cruda all'interno. E' importante cuocerne poche per volta e rigirarle spesso. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij-0fxuI5y2pQDFmXFNWu7Vc3DX6JGJSXVMjQWZVX7POitou3KBwfNX5VIuzjNzWZy4Dav8wa9p6Ym4BEQ_8y5m_BQxqOWJcJz6I0zNjcl7a-lLftC251Z-8OYYQk-uteAZ6MJf0yMSNoK/s1600/P1010953.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij-0fxuI5y2pQDFmXFNWu7Vc3DX6JGJSXVMjQWZVX7POitou3KBwfNX5VIuzjNzWZy4Dav8wa9p6Ym4BEQ_8y5m_BQxqOWJcJz6I0zNjcl7a-lLftC251Z-8OYYQk-uteAZ6MJf0yMSNoK/s200/P1010953.JPG" width="200" /></a></div><br />
Una accortezza: dopo 4-5 fritture, lo zucchero che sarà fuoriuscito dalle girandole, tenderà a scurirsi e a galleggiare nell'olio, quindi con una paletta cercate di toglierlo, prima di cuocere altri dolcetti.<br />
<br />
Scolate su carta da cucina, ma non lasciateli troppo altrimenti lo zucchero si attaccherà alla carta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_bYfAD2rUC9XSE6MgEVjDnI0lOTVngg4XqzhhU7V2OnODpoLpPp6oeDkNvxaET7FB35JDUn59cq2LjQAa_V_-HRRdNEAasA7zJ5sGS99ZMv9HixRGF95QJhq4ZzwRdDP55x3yG2DsgDQ6/s1600/P1010954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_bYfAD2rUC9XSE6MgEVjDnI0lOTVngg4XqzhhU7V2OnODpoLpPp6oeDkNvxaET7FB35JDUn59cq2LjQAa_V_-HRRdNEAasA7zJ5sGS99ZMv9HixRGF95QJhq4ZzwRdDP55x3yG2DsgDQ6/s200/P1010954.JPG" width="200" /></a></div>Se volete potete docorarle con codette di zucchero colorato.Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-45806679834570841662011-03-04T15:41:00.000+01:002011-03-04T15:41:12.668+01:00LA PLANETARIACiao amiche, eccola finalmente in tutto il suo splendore, la mia planetaria, anzi.....il non plus ultra delle planetarie IL KENWOOD<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8hsD5eyMSVQ0TqyimzwNTrZ0hM79jK3FhHCFhs89mKawA8-im3Om7yrMVkPRdg4KVja-2tuWZk7OxXQTTsSOGF9378eA443M1T0-VSvLdl28SZFuOr16mCoXizAQ49_aQ460QLE-E6dx/s1600/P1010963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8hsD5eyMSVQ0TqyimzwNTrZ0hM79jK3FhHCFhs89mKawA8-im3Om7yrMVkPRdg4KVja-2tuWZk7OxXQTTsSOGF9378eA443M1T0-VSvLdl28SZFuOr16mCoXizAQ49_aQ460QLE-E6dx/s320/P1010963.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Il suo nome è KMP05</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSuTgqVpKkFXdi1GoiB395eZpWrYSiT0e2t8vbHHAAkKzzFSGKdpS909PVgG-jtlwS3RXwBEZXEAt3NhW649-gNEzA651WS7su63vnP1qkIyBhkK_DYrL_j11OhP_fkTlvQUTjO3Bw6hp/s1600/P1010960.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcSuTgqVpKkFXdi1GoiB395eZpWrYSiT0e2t8vbHHAAkKzzFSGKdpS909PVgG-jtlwS3RXwBEZXEAt3NhW649-gNEzA651WS7su63vnP1qkIyBhkK_DYrL_j11OhP_fkTlvQUTjO3Bw6hp/s200/P1010960.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPxjA4GlYkOLQ6WQg58dZ1Dlmc3lIBSp8RwXxvNqKy1UOY803MK5-dW0dx36EF3eia06xwRCxviQreM6WuIJZjas7een43LdVRiFDZc8rvJc2rUI4NDolvx-hQ0VcogwP-oQVAXOsFqoK/s1600/P1010959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPxjA4GlYkOLQ6WQg58dZ1Dlmc3lIBSp8RwXxvNqKy1UOY803MK5-dW0dx36EF3eia06xwRCxviQreM6WuIJZjas7een43LdVRiFDZc8rvJc2rUI4NDolvx-hQ0VcogwP-oQVAXOsFqoK/s320/P1010959.JPG" width="320" /></a></div> <br />
Era da tanto tempo che volevo acquistarlo ma i fondi sono sempre pochi!!!!<br />
<br />
Ed ora eccolo qua, sono emozionatissima, sembro una bimba che ha ricevuto il suo primo giocattolo<br />
I ringraziamenti a questo punto sono dovuti: Ringrazio tantissimo mio marito che oltre ad aver messo a disposizione i suoi risparmi si è anche tanto impegnato nella ricerca.<br />
Mercoledì sera lo abbiamo usato per impastare la pizza e ieri sera per fare le girandole (la ricetta la posto stasera)<br />
E' un piacere vederlo all'opera, osservare l'impasto che in pochi minuti prende forma.....<br />
che soddisfazione!!!!!<br />
E' bello poter gioire delle piccole cose, no???<br />
<br />
Ora "bando alle ciance" e a lavoro!!!!!!!Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-44842433589643217702011-02-28T22:10:00.003+01:002011-02-28T22:10:59.635+01:00CREMA WAFERSVi posto un'altra crema da usare per farcire le torte di compleanno. Un'ottima alternativa alla solita crema semplice al cioccolato.<br />
<br />
Gli INGREDIENTI:<br />
Latte: 250 g. Zucchero: 60 g. Farina: 45 g. Uova: 2 tuorli<br />
Cacao amaro: 3 cucchiai Cioccolato fondente: 50 g. Wafers al cacao: 1/2 pacchetto<br />
Rhum a piacere<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
In un pentolino scaldiamo il latte senza portarlo a bollore. Montiamo i tuorli con lo zucchero, poi aggiungiamo la faqrina e il cacao e stemperiamo con poco latte caldo. Finiamo di aggiungere poco per volta tutto il latte. Rimettiamo sul fuoco a fiamma dolce e facciamo addensare la crema portandola fino al primo bollore. Fuori dal fuoco aggiungiamo subito il cioccolato fondente e mescoliamo bene per farlo sciogliere.Trasferiamo la crema in una teglia di vetro per farla raffrreddare meglio e quando sis arà raffreddata aggiungere i wafer spezzettati e qualche goccia di rhum.<br />
<br />
Se volete usare questa farcia per una torta di compleanno per bambini potete non mettere il rhum, vi assicuro che è altrettanto buona, e potete sostituire i wafer con il riso soffiato per docli che rimane sempre croccante. Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-75285562137800830962011-02-28T21:58:00.000+01:002011-02-28T21:58:33.734+01:00CREMA AL BACIOQuesta è una crema molto adatta come farcia per le torte di pan di spagna o della millefoglie<br />
L'ho trovata qualche tempo fà da qualche parte nel web, ma non ricordo dove. Comunque grazie a chi l'avesse postata e condivisa con noi, perché è davvero gustosissima e un'ottima alternativa alla solita crema al cioccolato<br />
<br />
Ecco gli ingredienti:<br />
Latte: 250 g. Zucchero: 60 g. Farina: 45 g. Uova. 2 tuorli: <br />
Cacao amaro: 2 cucchiai Nutella: 1 cucchiaio Nocciole tostate e tritate.<br />
<br />
INIZIAMO.....<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
In una pentola mettiamo il latte a scaldare senza farlo bollire. Montiamo le uova con lo zucchero, aggiungiamo la farina e il cacao, sempre continuando a montare. Aggiungiamo appena un po' di latte, e mescoliamo bene poi aggiungiamo a filo il restante latte. Amalgamiamo bene con una paletta e rimettiamo sul fuoco, finché non si sarà addensata e avrà preso appena il bollore. Spegniamo e passiamola subito in una teglia di vetro per farla raffraddare. Quandosi sarà raffreddata uniamo la nutella e le nocciole, amalgamando bene.<br />
La crema è pronta, possiamo farcire la nostra torta.............se riusciamo a non mangiarla a cucchiaiate!!!!!Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-60306853783774815652011-02-28T21:40:00.003+01:002011-03-01T14:44:48.323+01:00TORTA AL SUCCO DI FRUTTALa torta al succo di frutta non è altro che una variante della torta al caffè del post precedente<br />
Vi riscrivo gli ingredienti e il procedimento<br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
Uova: 2 Zucchero: 150 g. Burro: 100 g. Farina: 250g.<br />
Succo di frutta alla pesca: 1 tazzina Lievito per dolci: 1 bustina<br />
Limoncello o Cointreau: 1/2 tazzina<br />
<br />
Per il ripieno: <br />
Pesche sciroppate: 6<br />
Marmellata arance o limoni: 1/2 barattolo<br />
Useremo la marmellata di arance se nell'impasto avremo messo il Cointreau, o la marmellata di limoni se avremo usato il limoncello<br />
PROCEDIMENTO<br />
<a name='more'></a><br />
La quantità di farina è aumentata rispetto a quella usata nella torta al caffè, perché abbiamo necessità che l'impasto risulti un po' più duro altrimenti la marmellata del ripieno tenderà ad inzupparlo troppo.<br />
Preriscaldiamo il forno a 170° C e imburriamo e infariniamo una tortiera.<br />
Uniamo insieme tutti gli ingredienti e sbattiamo il composto finché diventi omogeneo. Versiamolo nella tortiera e inforniamo per circa 35-40 minuti. Per sicurezza facciamo la prova stecchino. Sforniamo e facciamolo raffreddare su una gratella. Intanto scoliamo le pesche sciroppate dal loro liquido asciughiamole con della carta assorbente e tagliamole a pezzetti piuttosto piccoli; stemperiamo leggermente la marmellata per renderla più fluida. Quando il dolce sarà bene freddo, tagliamolo a meta, ricopriamo la parta inferiore con i pezzetti delle pesche e spalmiamo sopra un leggero staro di marmellata di arance Ricomponiamo il dolce con l'altra metà e ..........pancia mia fatti caverna!!!!!!!!!Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-80457280913921153882011-02-28T21:17:00.000+01:002011-02-28T21:17:10.503+01:00TORTA AL CAFFE'Ecco un'altra ricetta semplice e gustosa che potete mettere in un buffet di dolci.<br />
<br />
Partiamo dagli ingredienti:<br />
Uova: 2 Zucchero: 150 g. Burro: 100 g. Farina: 200 g.<br />
Caffè: 1 tazzina Sambuca: 1/2 tazzina Caffè in polvere: 1 cucchiaino<br />
Lievito per dolci: 1 bustina<br />
<br />
Per il ripieno:<br />
Mascarpone: 250 g. Caffè: 1 tazzina ben zuccherata<br />
<br />
PROCEDIMENTO:<br />
<a name='more'></a>Come sempre iniziamo preriscaldando il forno a 170°C e imburriamo e infariniamo una tortiera.<br />
Procediamo amalgamando insieme tutti gli ingredienti ricordandoci di sciogliere un po' il burro. Sbattiamo bene gli ingredienti poi versiamo il composto nella tortiera edinforniamo per circa 35-40 minuti.<br />
Non apriamo il forno prima che siano passato 30 minuti e per vedere se è pronto facciamo la prova stecchino. Sforniamolo e facciamolo raffreddare su una gratella. Intanto in una ciotolina mettiamo il mascarpone e amalgamiamolo bene con il caffè dolce in modo che diventi una crema morbida. Tagliamo la torta a metà e farciamola con il mascarpone. Ricomponiamo il dolce e mettiamolo a raffreddare in frigo per un'oretta. E' molto più buono gustato frescoManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-36215171611527222992011-02-28T20:48:00.011+01:002011-03-01T14:46:51.441+01:00MANTOVANAAnche la foto di questo dolce la trovate nel "Buffet dolce"<br />
La ricetta me l'ha passata mia suocera. E' di facile realizzazione, si compone di pochi e semplici ingredienti ed è molto gustosa e leggera anche perché non c'è il lievito<br />
<br />
Ecco gli ingredienti per la base:<br />
Uova: 2 intere + 2 turoli Zucchero: 150 g. Burro: 125 g.<br />
Farina: 175 g. Vanillina: 2 bustine<br />
<br />
Per la copertura potete usare quello che più vi piace. Io personalmente la preferisco, spalmata con marmellata di pesche o albicocche e ricoperta di frutta secca (noci, nocciole, pinoli e mandorle a scaglie)<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Preriscaldare il forno a 160°C. Imburrare ed infarinare una teglia piuttosto larga e con i bordi bassi; la torta non avendo lievito non aumenterà molto di volume.<br />
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo. versiamo il composto nella teglia, livelliamo con il dorso di un cucchiaio e inforniamo per circa 30 minuti.<br />
Facciamola raffreddare su una gratella. Poi spalmiamo la superficie superiore con della marfmellata e ricopriamo con la frutta secca, oppure...............con quello che più vi piace.Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-24424667569628464382011-02-28T20:37:00.009+01:002011-02-28T21:41:47.392+01:00TORTA ALLA NUTELLALa foto di questa torta la trovate nel post "Buffet dolce", è una delle torte a forma di cuore.<br />
<br />
INGREDIENTI:<br />
Farina: 250 g. Zucchero: 150 g. Latte: 150 ml Sale: un pizzico<br />
Uova: 3 Nutella: 4-5 cucchiai Lievito per dolci: 1 bustina<br />
<br />
PER LA FARCITURA:<br />
Nutella <br />
Panna: 200 ml montata<br />
<br />
Personalmente la preferisco farcita solo con la nutella<br />
<br />
Procedimento:<br />
<a name='more'></a><br />
Preriscaldare il forno a 170°180°C.<br />
Battere le uova con lo zucchero, non è necessario montarle tanto. Aggiungere il latte a filo, la Nutella ammorbidita, il sale e la farina setacciata con il lievito, continuando a sbattere.<br />
Inburrare e infarinare uno stampo, versare il composto e cuocere per circa 30-35 minuti.<br />
Sfornare la torta e farla raffreddare su una gratella. Quando si sarà raffreddata bene, tagliarla a metà e farcirla con la Nutella ammorbidita e, se volete, anche con la panna montata. Ricomponete la torta e spolverate di zucchero a velo.<br />
<br />
Buona merendaManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-57657564655332667992011-02-26T23:12:00.000+01:002011-02-26T23:12:19.733+01:00MASCHERINEAnche le mascherine sono una ricetta di GZ. Sono davvero molto simpatiche oltre che buone e proprio ideali da sgranocchiare ad una festa in maschera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBfZMKdVmAohV_qvH8hHrffg8o5eQ59ujArXaI0OXkmsxDRkhCHBhXyWgCs-DetGh1yUOCDceQlVroVThk1ou4EVwnmoHAjCqBhS3Gg8_Ugepwc_gHDCvTmZ8Lk_6sq5CE1am9i_vJvTE/s1600/029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxBfZMKdVmAohV_qvH8hHrffg8o5eQ59ujArXaI0OXkmsxDRkhCHBhXyWgCs-DetGh1yUOCDceQlVroVThk1ou4EVwnmoHAjCqBhS3Gg8_Ugepwc_gHDCvTmZ8Lk_6sq5CE1am9i_vJvTE/s320/029.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Gli ingredienti:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Burro a cubetti: 50 g.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Sale: 1 pizzico</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vino bianco: 2 cucchiai</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Farina: 350 g.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Uova: 2</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Zucchero: 50 g.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Vanillina: 1 bustina </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">La buccia di un limone grattugiata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Olio di semi per friggere</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Innanzitutto prepariamo una sagome di cartone a forma di mascherina di carnevale. Magari lo lasciamo fare ai nostri cuccioli........</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nella planetaria o a mano su una spianatoia mettiamo tutti gli ingredienti, impastiamo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo che incarteremo con della pellicola e lasceremo in frigo a riposare per circa mezz'ora. Ora con l'apposita macchinetta per la pasta tiriamo la sfoglia portando i rulli fino alla penultima tacca. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJke58y0h13XKyY6T2pBVdqykKDlGL5uHtnfx29S3AlAuxy1CUSCOqAq8Wlbti5iZtzbU86MFh3MRMh-quQUFYRW79hG2PYSa93TI3yJLQbxASOxqb-Z15KsnzejsDynHnAhkQj0wT4Cdk/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJke58y0h13XKyY6T2pBVdqykKDlGL5uHtnfx29S3AlAuxy1CUSCOqAq8Wlbti5iZtzbU86MFh3MRMh-quQUFYRW79hG2PYSa93TI3yJLQbxASOxqb-Z15KsnzejsDynHnAhkQj0wT4Cdk/s200/027.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Appoggiamo la sagoma di cartone sopra alla sfoglia e ritagliamo le mascherine.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSe_QLed28TP1dwfi4mF8gLLf_ZSku2oE4b8pmZQBsjQyBR42414fe_H4Oejx_jjwsWAXhPyR3ip91E79RbqPYFRGRxQqMrtG3oxlgs0ImmaZBNs0F7Eb8QryE2KLfOuw2xxjeSvzR_uLh/s1600/024.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSe_QLed28TP1dwfi4mF8gLLf_ZSku2oE4b8pmZQBsjQyBR42414fe_H4Oejx_jjwsWAXhPyR3ip91E79RbqPYFRGRxQqMrtG3oxlgs0ImmaZBNs0F7Eb8QryE2KLfOuw2xxjeSvzR_uLh/s200/024.JPG" width="200" /></a></div> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpWrkUIlO34BFJuUmGyHBnplNcuef9rRsmGZNK-6ZgZli4GUy-eIX6xVICjxBbXjBxmx75Dza10RFbB0HEnZJXMz7eHDzLEWP0yWhZQYCmT6igX1cK0H5uC8ETDorLGbyySZ7Wv_XIjPS/s1600/025.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpWrkUIlO34BFJuUmGyHBnplNcuef9rRsmGZNK-6ZgZli4GUy-eIX6xVICjxBbXjBxmx75Dza10RFbB0HEnZJXMz7eHDzLEWP0yWhZQYCmT6igX1cK0H5uC8ETDorLGbyySZ7Wv_XIjPS/s200/025.JPG" width="200" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Versiamo l'olio di semi in un tegame dai bordi alti e scaldiamolo senza farlo diventare bollente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Friggiamo le mascherine 2 alla volta , a fuoco basso rigirandole una sola volta e senza farle colorire troppo. Leviamole dall'olio e facciamole asciugare su della carta da cucina e lasciamole raffreddare.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">E adesso liberate la fantasia e decorate a piacere, con cioccolato fondente fuso, zucchero a velo, codette di zucchero colorato (per far attaccare le codette di zucchero spennellare le mascherine con del miele caldo così sarà più fluido)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div> BUON DIVERTIMENTOManuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-90566559499142444812011-02-26T22:50:00.000+01:002011-02-26T22:50:04.291+01:00CASTAGNOLE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3O3nfbNGfKyJtr6NlcKlhhg6M2ItvrUaHAwsv0Z3NNDzAbutqjZbL2lMYY7hiBpY6z5wtMD2xnWYNxBwycGa59q4VvqduMCAwXN1THNlZydW_iwDBNkr_KqNIn-dHRxUh7xGWc6nXJO36/s1600/023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3O3nfbNGfKyJtr6NlcKlhhg6M2ItvrUaHAwsv0Z3NNDzAbutqjZbL2lMYY7hiBpY6z5wtMD2xnWYNxBwycGa59q4VvqduMCAwXN1THNlZydW_iwDBNkr_KqNIn-dHRxUh7xGWc6nXJO36/s320/023.JPG" width="320" /></a></div><br />
Oggi pomeriggio, con le mie principesse ho fatto le castagnole, uno dei tanti dolci di carnevale.<br />
Di solito uso la ricetta della mia Ziona Vale e vengono deliziose, però oggi ho provato la ricetta di GZ e devo dire che sono venute perfette. Sono facili e veloci da realizzare e non si inzuppano d'olio durante la frittura.<br />
<br />
Gli ingredienti:<br />
<br />
Farina: 200 g. <br />
Burro: 40 g. <br />
Uova: 2 intere <br />
Vanillina: 1 bustina <br />
Zucchero: 50 g.<br />
Lievito per dolci: 1/2 bustina<br />
Liquore all'anice: 1 cucchiaio<br />
Un pizzico di sale e la buccia di mezzo limone grattuggiata.<br />
<br />
Olio di semi per friggere<br />
<br />
Zucchero a velo e Alchermes per la finitura<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
Procedimento<br />
Uniamo insieme in una ciotola la farina, le uova, lu zucchero, il burro a pezzetti, la vanillina, la buccia del limone, il liquore e il lievito. Amalgamiamo bene e poi trasferiamo il tutto su una spianatoia e continuiamo a lavorare l'impasto con le mani, fino ad ottenere un composto liscio e compatto.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtks-a-8VpCW7Sh-bZZu8qIytsUduK2XFSDqMbxyNiYeMcRwCGRTIWdyAhZflxb5XX56hQW4xXuU8tZz_Uom74LjO4NDzF4fUu0iBdomAPhEV8a8j8SmLMmVwfN3wrrUhQh_zSl3nRPHAY/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtks-a-8VpCW7Sh-bZZu8qIytsUduK2XFSDqMbxyNiYeMcRwCGRTIWdyAhZflxb5XX56hQW4xXuU8tZz_Uom74LjO4NDzF4fUu0iBdomAPhEV8a8j8SmLMmVwfN3wrrUhQh_zSl3nRPHAY/s200/015.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Lasciamo riposare l'impasto per qualche minuto, poi formiamo dei cordoncini di circa 2 cm di spessore dai quali tagliamo tanti pezzetti della grandezza di una nocciola. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSgE-TUwHGAQPmFQbcOiXhTbrqgkKytVoEM5uT_CVMMnWLPWhmo8biXJnSGF57GtHSe45AIxB0QVjtk-l0I1swvBUi-B2bN2459Gp7nc1nSas0tPIE2Xr_U5RZIJvZAMc51qgrQPihtcJ0/s1600/017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSgE-TUwHGAQPmFQbcOiXhTbrqgkKytVoEM5uT_CVMMnWLPWhmo8biXJnSGF57GtHSe45AIxB0QVjtk-l0I1swvBUi-B2bN2459Gp7nc1nSas0tPIE2Xr_U5RZIJvZAMc51qgrQPihtcJ0/s200/017.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQlDvXWRC9GvZEl2cU3Bzk0jfFVCyZ63QI8wT5hWNkxfVG0tIhX_daJMS_79A-0GTpo8y7eVtop7C3psT19Qw5Ofw0cJvyy41NJtzjuvQ-K6V6fgofbBZAoLpd4EuK5ou9ZZtO2TbpTkt/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpQlDvXWRC9GvZEl2cU3Bzk0jfFVCyZ63QI8wT5hWNkxfVG0tIhX_daJMS_79A-0GTpo8y7eVtop7C3psT19Qw5Ofw0cJvyy41NJtzjuvQ-K6V6fgofbBZAoLpd4EuK5ou9ZZtO2TbpTkt/s200/016.JPG" width="200" /></a>Con i palmi delle mani formiamo delle palline </div> <br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Adesso possiamo iniziare a friggere. mettiamo l'olio in una padella con i bordi alti e friggiamo le castagnole poche alla volta a fuoco basso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR5rsAeKT7Q-jjHsfEjzJJzlMMjHBDqU2mHaNcOR46YdhaEGfqex34cqOfpzV_x0fsWLf9xrXZjA12gLhr1D4hlJK5cg2I_gxK3AxtrjNXXj5Rw5hjRWfjNBLR_6E-Z3d2OKSjCKZiAnG/s1600/018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaR5rsAeKT7Q-jjHsfEjzJJzlMMjHBDqU2mHaNcOR46YdhaEGfqex34cqOfpzV_x0fsWLf9xrXZjA12gLhr1D4hlJK5cg2I_gxK3AxtrjNXXj5Rw5hjRWfjNBLR_6E-Z3d2OKSjCKZiAnG/s200/018.JPG" width="200" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Rigiriamole bene nell'olio finché saranno gonfie e ben dorate dorate</div>Scoliamole e facciamole asciugare su della carta assorbente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7Nt11Uu00ABTBQgIF-O5VFNRmgtRs9ufN_WH642qnnJIVzzc_hvlFYpcDcXTTR9Ijl8j0a0iosCkBXCxEflUzLlONGrIUFuuC1_2i_g3IDGfNsqPP28A0e7jwQKREXRz7LgcXIvCZngP/s1600/020.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7Nt11Uu00ABTBQgIF-O5VFNRmgtRs9ufN_WH642qnnJIVzzc_hvlFYpcDcXTTR9Ijl8j0a0iosCkBXCxEflUzLlONGrIUFuuC1_2i_g3IDGfNsqPP28A0e7jwQKREXRz7LgcXIvCZngP/s200/020.JPG" width="200" /></a></div>Adesso a, nostro gusto, spolverizziamole con zucchero a velo o spruzziamole con dell'alchermes.Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-48278697224739436722011-02-25T11:40:00.000+01:002011-02-25T11:40:10.328+01:00TIRAMISU' AL PANETTONE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1B8VyB9rkRtEcvblCMxPP9dscDl6zl98fxml1mTMBOZWr1w11RGsJRk25YZ_AyAamV3JzDgyxtP428SQ9I26k3BemeGKKPnR9HIW3A9tjnl8Ekk_v3xMv_-iU686aoDhUvs7wiOZlN3Lc/s1600/017+%282%29.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1B8VyB9rkRtEcvblCMxPP9dscDl6zl98fxml1mTMBOZWr1w11RGsJRk25YZ_AyAamV3JzDgyxtP428SQ9I26k3BemeGKKPnR9HIW3A9tjnl8Ekk_v3xMv_-iU686aoDhUvs7wiOZlN3Lc/s320/017+%25282%2529.JPG" width="289" /></a></div><br />
<br />
I bicchierini di Tiramisù al panettone, sono facili da preparare e molto buoni, farete sicuramente una bella figura. Ovviamente potete usare il recipiente che volete, anche delle coppe da spumante o una tortiera dalla forma particolare.<br />
A me servivano per un tè pomeridiano per cui ho optato per le monoporzioni<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Partiamo come al solito dagli ingredienti. Le dosi ovviamente possono essere aumentate o diminuite nelle proporzioni a seconda della quantità da preparare.</div><a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Panettone: classico (non alle creme)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Uova: 2</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Zucchero semolato: 100 g.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Zucchero a velo: 100 g. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Sale: 1 pizzico</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Mascarpone: 250 g. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Panna fresca: 200 ml</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per la bagna</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Zucchero semolato: 1 cucchiaio</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Rhum (se lo preferite potete sostituire il rhum con ciò che più vi piace es. caffé)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Acqua</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mettiamo in un pentolino a scaldare appena il rhum, l'acqua e lo zucchero</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Tagliamo il panettone a fette, adagiamole in un vassoio e bagnamole con la "bagna" precedentemente preparata. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Separiamo i tuorli dagli albumi e mettiamoli in due ciotole. Uniamo ai tuorli lo zucchero semolato e sbattiamo con uno sbattitore elettrico fino a che il composto risulti spumoso. Uniamo agli albumi un pizzico di sale e iniziamo a montare. Dopo 1 minuto uniamo lo zucchero a velo e continuiamo a montare fino a che il composto diventi bianco e liscio ma non duro. Ricordiamoci di usare sempre le fruste pulite.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">In un'altra ciotola montiamo molto bene la panna. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Adesso uniamo metà panna e metà mascarpone al composto di tuorli e la rimanenete panna e mascarpone al composto di albumi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Ora che le creme sono pronte, iniziamo a dare forma ai nostri bicchierini.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Prendiamo un pezzo di panettone (se fosse troppo bagnato strizziamolo un po'), e mettiamolo sul fondo del bicchierino, proseguiamo con un po' di crema di tuorli, poi ancora un pezzo di panettone e come ultimo strato mettiamo la crema di albumi.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Per facilitarci il compito possiamo mettere le due creme in due sac-à poche, così saremo più veloci e precise, senza sporcare i bicchierini.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Decorate a piacere con ciò che più vi piace, per esempio: 1 biscotto, della granella di nocciole, scaglie di cioccolato ecc......</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">E ora gnam gnam</div>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-51876419270304145092011-02-25T10:11:00.003+01:002011-02-25T11:03:07.007+01:00BUFFET DOLCE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Ecco come promesso il buffet dolce</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBnkn0WbsjuzKsOwIz089Sw8XzSmSdATeEmTbVF4wyCmuiw9oXe2q9j3gcarc1o8LbLH6wpYgT1DQYDtGZE2uJNk_OorUZHDFVjyN9P1d055NE-qbiobONKLxeuWPe2UisM68L8WH7n4H8/s1600/DPP_0019+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBnkn0WbsjuzKsOwIz089Sw8XzSmSdATeEmTbVF4wyCmuiw9oXe2q9j3gcarc1o8LbLH6wpYgT1DQYDtGZE2uJNk_OorUZHDFVjyN9P1d055NE-qbiobONKLxeuWPe2UisM68L8WH7n4H8/s400/DPP_0019+%25282%2529.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Nell'ordine troviamo:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Tortine paradiso</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Grissini al cioccolato</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Crostata ricotta e gocce di cioccolato</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Torta rose</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Palline al cocco-ricotta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Cestini al mascarpone e nocciola</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Pesche dolci</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Mantovana alle noci</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Cheescake ai mirtilli</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Rotolo alla nutella</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">- Torta meringata alle amarene</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><a name='more'></a><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEPBANNaIEYn49Unw6OTEY0C6fnwYi5BD_qyHH5IgRWdLKZcJzABZKB6h17Yys4hbBzWZSHp5q3xbarJ6pdyJGyDcihgAUZJLZ2asp62e6EUlecc6lze4GKSR0bDPC1rc6ifAHudg7bjYH/s1600/_MG_5761.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="226" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEPBANNaIEYn49Unw6OTEY0C6fnwYi5BD_qyHH5IgRWdLKZcJzABZKB6h17Yys4hbBzWZSHp5q3xbarJ6pdyJGyDcihgAUZJLZ2asp62e6EUlecc6lze4GKSR0bDPC1rc6ifAHudg7bjYH/s320/_MG_5761.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">- Crostata con marmellata di ciliege - Crostata di ricotta e amaretti - Torta al caffè - Torta alla nutella <br />
- Torta Paradiso </td></tr>
</tbody></table><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-45979950594841910222011-02-25T09:11:00.000+01:002011-02-25T09:11:45.070+01:00CONIGLIO ALLA LIGUREEcco pronta un'altra ricettina regionale della cara Gabry o meglio....<br />
della "Mamma di Gabry"<br />
Purtroppo non ho le foto perché ancora non ho provato a cucinarlo. Magari potete provare voi e mi dite come è venuto!<br />
<br />
Copio e incollo la ricetta <br />
<br />
<ul jquery1298621185734="69"><li> Mettere <strong>olio di oliva</strong> in una casseruola e adagiarvi <strong>il coniglio</strong>(farà un po' d'acqua) </li>
<li> Quando inizia a rosolare mettere: </li>
</ul><strong>uno scalogno</strong> o <strong>una cipolla</strong> a fettine, <strong>tre spicchi d'aglio</strong> schiacciati con la buccia, <strong>rosmarino, timo, salvia, alloro</strong>. <br />
<ul jquery1298621185734="69"><li>Girare finchè è dorato. </li>
<li> Aggiungere un bicchiere di <strong>vino bianco</strong>. </li>
<li> Mettere il fuoco al minimo,coprire con un coperchio e far girare di tanto in tanto. </li>
<li> Aggiungere <strong>OLIVE TAGGIASCHE</strong> e acqua o vino se occorre. </li>
<li>Cuocere per un'ora e 30!</li>
</ul><br />
<ul jquery1298621185734="69"><li>BUON APPETITO!!!!! </li>
</ul>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-53108741155667851372011-02-24T21:33:00.009+01:002011-02-25T09:41:59.441+01:00BUFFET SALATOUna cosa che amo davvero fare è preparare i buffet per le feste di compleanno.<br />
Vi faccio vedere un paio di esempi di buffet; <br />
Nel prossimo post vi metterò le foto del buffet dolce<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnCK0ZPA9-atya1rsdiRYV3HJ5l18sx9hggd9MCtxtHj-Jojx6xvd8FPRGaVfjWa0ShJNS0iOC6e5HKmzNoMsvVu2Z_QhjOELsCB00do05ltey3arKg5Q8xcLIUFOh4hrWgFJ89DMRDE04/s1600/DPP_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnCK0ZPA9-atya1rsdiRYV3HJ5l18sx9hggd9MCtxtHj-Jojx6xvd8FPRGaVfjWa0ShJNS0iOC6e5HKmzNoMsvVu2Z_QhjOELsCB00do05ltey3arKg5Q8xcLIUFOh4hrWgFJ89DMRDE04/s320/DPP_0011.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-gNajASO2Y5jpi5Sp6jERpvh7cRcuOvyz0wzvXhD5GpjWCaUXqv3ox4w9asD_S_447R2jvpyCti3ww4pBYgZOfdT_Us0qRyhVUcMutTlVavOi4rnJ9aS1Lj5UTv_48FidQ9w2-06uUxkk/s1600/054.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-gNajASO2Y5jpi5Sp6jERpvh7cRcuOvyz0wzvXhD5GpjWCaUXqv3ox4w9asD_S_447R2jvpyCti3ww4pBYgZOfdT_Us0qRyhVUcMutTlVavOi4rnJ9aS1Lj5UTv_48FidQ9w2-06uUxkk/s320/054.JPG" width="240" /></a></div>Avevo preparato queste cose:<br />
- Insalata di farro e orzo dentro la pagnotta di pane<br />
- Torte rustiche<br />
- Crostini con gorgonzola e noci<br />
- Pizza farcita<br />
- Focaccia ripiena <br />
- Sandwiches <br />
- Muffins salati nel cesto di pane<br />
- Panettone gastronomico<br />
- Girandole di tramezzino<br />
- Bignè salati con salsa ai funghi / insalata capricciosa<br />
- Stuzzichini fritti<br />
<br />
<br />
<br />
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<br />
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<a name='more'></a>vi mostro qualcosa nel dettaglio <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOzFSljbuvtHOOycoI_06arrQtvGIMbKjDUcntn5ogPhYyfzmdeoY20-wrdrvQHARjXUruVdTAsxqaq2v5FUGoVa_oOZ7xdy1Bv9OOe6wESCPDOEv9TeVgXZRKpyCgUCMIUNsbjpKGCmUM/s1600/066.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4oCyLyAE2wr7nJa7V7ERu_HR4Amr_B-FoMd0G2yni64AvOrhkjb3kI7RTzdtZHmo-u5WYkerOaPV4i-cCsvXGe38xf6KBv40yUhoVLfkkX_n02o7uDgg1DQcdQFOatfQaiJg1xY1HNwk/s1600/DPP_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm4oCyLyAE2wr7nJa7V7ERu_HR4Amr_B-FoMd0G2yni64AvOrhkjb3kI7RTzdtZHmo-u5WYkerOaPV4i-cCsvXGe38xf6KBv40yUhoVLfkkX_n02o7uDgg1DQcdQFOatfQaiJg1xY1HNwk/s200/DPP_0012.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Muffins salati</td></tr>
</tbody></table> <br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjUA0MX9QNSbvgIFOi_D8tslChQDaH92uyo-DnLoVwXM88Me_ZpT322weBUIR9zHXz9ISISA4zIq4hiMETziywc3nlxcpyrU0bDRQxu062k7tv90K4TfCHNI5RfKneq7QuTPxIG2A7jYS6/s1600/DPP_0013+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjUA0MX9QNSbvgIFOi_D8tslChQDaH92uyo-DnLoVwXM88Me_ZpT322weBUIR9zHXz9ISISA4zIq4hiMETziywc3nlxcpyrU0bDRQxu062k7tv90K4TfCHNI5RfKneq7QuTPxIG2A7jYS6/s200/DPP_0013+%25282%2529.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Girandole di tramezzino</td></tr>
</tbody></table><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXVh54P8cg7xySa8lwTIthUHQ1AEeuKMQ8nzVNlyTUSURXtgSo65SN2FWahJrU3etLy6qju9U9n91lC2_pKW8mR5kZqJFGEBUVl4Fm0uytfnVrj57kABCwAj0QNtATmKYP7NyOGI41KhH/s1600/DPP_0014+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXVh54P8cg7xySa8lwTIthUHQ1AEeuKMQ8nzVNlyTUSURXtgSo65SN2FWahJrU3etLy6qju9U9n91lC2_pKW8mR5kZqJFGEBUVl4Fm0uytfnVrj57kABCwAj0QNtATmKYP7NyOGI41KhH/s200/DPP_0014+%25282%2529.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bignè salati</td></tr>
</tbody></table><br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqVDkEzE3VKozInT2gNsDO3rVIN8VhzoKTQjzRjq6xgAghjr8j__li_HLdgxvQhsTRBQJHqSSuVJv-_yi9rTgyuyTufOQh6XGW7Lmouxz4Jj-kMiehK4-0ijHHNy-q8k22bbl82e8VPxl/s1600/DPP_0015+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="133" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIqVDkEzE3VKozInT2gNsDO3rVIN8VhzoKTQjzRjq6xgAghjr8j__li_HLdgxvQhsTRBQJHqSSuVJv-_yi9rTgyuyTufOQh6XGW7Lmouxz4Jj-kMiehK4-0ijHHNy-q8k22bbl82e8VPxl/s200/DPP_0015+%25282%2529.JPG" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Panettone gastronomico</td></tr>
</tbody></table><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT_ACDzBMn3ZTRxppbreQE44hIY8gnpyH7lAGrbZqF17NJgEh7-ukGZJhAyxY0_vNkEc9dBFCZ27hIXqGMUJdR7yZG2C3SuGKNByyyyZulAI4DlMBPzWlq-tg0rapNqjA6K8bg6nubaikz/s1600/DPP_0016+(2).JPG" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHqq-J8HN5o0cYOrNW3sGJrz2cCLMMLat0IOOlu_n5_xGg-HUTvsJCzORzwK42rDLeKkrOE1ccOAmTFNtGVSNzJovKYTgUd-2TX19MDCiqbaLDw7ped0T9pDYmvUu6vKkV9YuXIII1Eq9T/s1600/065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="200" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHqq-J8HN5o0cYOrNW3sGJrz2cCLMMLat0IOOlu_n5_xGg-HUTvsJCzORzwK42rDLeKkrOE1ccOAmTFNtGVSNzJovKYTgUd-2TX19MDCiqbaLDw7ped0T9pDYmvUu6vKkV9YuXIII1Eq9T/s200/065.JPG" width="150" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Torta rustica</td></tr>
</tbody></table>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-27330552935576246522011-02-24T21:14:00.000+01:002011-02-24T21:14:16.584+01:00TORTA STEMMA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJin8-jjvYAtHrE5NqvuLDQX71rJSLLt8euLtA5tBMLrs0qcKOIvVXuDG7Oq5n-IXEfI3e4vcHP_GIMN8OIVTeylUz38SQK_eAGe2ow0AB2dHykwN1CdHrdgvsJtqP2VSHEkiP2Yjzbpul/s1600/compleanno+silvia+098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJin8-jjvYAtHrE5NqvuLDQX71rJSLLt8euLtA5tBMLrs0qcKOIvVXuDG7Oq5n-IXEfI3e4vcHP_GIMN8OIVTeylUz38SQK_eAGe2ow0AB2dHykwN1CdHrdgvsJtqP2VSHEkiP2Yjzbpul/s320/compleanno+silvia+098.JPG" width="320" /></a></div>Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6588041160992725566.post-59812321811406669332011-02-24T21:12:00.000+01:002011-02-24T21:12:07.127+01:00TORTA BORSA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfGpjJzT6LEDbTF3jWTCjSDlxwH6GMJ3OPvy2SC8x-vEKmFTXTTDWiq4FmC35Hef89MMfIAVxGnxcxLPMH4u9oVYPw-5nUxiHur2TiJpcW6l-E7Rv7QKzssRd5p5z79XTnMVh31lR7ymx/s1600/compleanno+silvia+122.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" l6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjfGpjJzT6LEDbTF3jWTCjSDlxwH6GMJ3OPvy2SC8x-vEKmFTXTTDWiq4FmC35Hef89MMfIAVxGnxcxLPMH4u9oVYPw-5nUxiHur2TiJpcW6l-E7Rv7QKzssRd5p5z79XTnMVh31lR7ymx/s320/compleanno+silvia+122.JPG" width="320" /></a></div>Ecco un esempio di buffet di compleanno.Manuelahttp://www.blogger.com/profile/00676074009550895740noreply@blogger.com0